亚麻籽对人们的益处

亚麻籽，对于追求养生的朋友来说，可能比较熟悉。它是植物亚麻的种子。亚麻籽油除了可以直接食用，经过加工制成的亚麻籽油是很好的冷食搭配。

那么，亚麻籽对人体有什么好处呢？我们每天应该吃多少？本期，边肖将与你分享这些知识。

亚麻籽的营养成分

亚麻籽作为一种坚果，营养成分丰富，其蛋白质、脂肪和总糖含量之和高达84.07%。蛋白质中含有各种氨基酸，其中最突出的活性营养成分是α-亚麻酸，一种ω-3必需脂肪酸，具有重要的保健和营养作用。

此外，亚麻籽还富含维生素E、黄酮类等抗氧化成分，钾、锌等矿物质成分含量也很多。

亚麻籽对人体有什么好处？

1.保护心脑血管疾病

亚麻籽具有降血脂的功能，这得益于其中所含的植物纤维，可以降低血液中胆固醇和低密度脂蛋白的水平，从而有助于保护心脑血管疾病，防止胆固醇在血管中堆积，造成血管狭窄等问题。

2.促进大脑发育

前面我们提到过，亚麻籽中含有α-亚麻酸，被人体吸收后可以部分转化为DHA，可以促进大脑发育。

3.缓解过敏反应

现在的过敏原越来越多，比如花粉、尘螨、食物等。，这可能会引起过敏反应，亚麻籽可以帮助缓解这种过敏反应。

4.它有减肥的功能

亚麻籽作为富含膳食纤维的天然润滑剂，可以促进肠道蠕动，降低便秘的风险。同时，其丰富的必需脂肪酸还能促进人体新陈代谢和家庭成员体内多余脂肪的燃烧。所以对于肥胖者来说，亚麻籽可以日常食用，有助于减肥。

每天吃多少亚麻籽合适？

最后回到摄入量的问题，在日常生活中，亚麻籽有两种吃法，一种是可以直接吃，一种是做成亚麻籽油，两者的食用量也是不同的。

亚麻籽作为直接食物，每天要少量摄入，不能过量，一般每天1-2勺(25g以内)。

作为亚麻籽油，根据植物油摄入膳食指南，每日最大摄入量应为30ml。