打蜡苹果怎么吃？不同颜色的苹果有不同的保健作用。

苹果比一般水果含钙量高得多，可以帮助代谢多余的盐分，有助于减肥。然而，很少有人知道苹果核中含有氢氰酸。澳大利亚研究人员发现，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。大量氢氰酸沉积在体内，会导致头晕、头痛、呼吸频率加快等症状，严重时可能导致昏迷。不过不用太担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核中，不存在于果肉中。需要提醒的是:吃苹果习惯啃核，虽然不会马上导致中毒，但是长期这样吃确实对身体不好。苹果潜在的“中毒”危险:促红细胞生成素着色现在人们经常抱怨“吃水果没有果味”，因为很多水果在生长过程中使用了过量的生长调节剂、促红细胞生成素、膨胀剂，或者在贮藏中使用过量的防腐剂，甚至在销售中使用着色剂、打蜡、漂白、染色，以满足消费者“以貌取人”的心理。这些有毒的水果已经成为严重威胁人们健康的公害。吃苹果的危害:膨胀激素催你，番茄红素增色，防腐剂保鲜。过度使用扩张素、促红细胞生成素和防腐剂会伤害肝脏。零售水果商还会用工业石蜡给苹果打蜡，保持湿润，让水果鲜亮诱人。首先是苹果表面的天然果蜡，这是一种脂质成分，是苹果表面生成的植物保护层。能有效防止外界微生物、农药等侵入牙髓，起到保护作用，不需要去除。二是部分进口苹果人为添加的食用蜡。这种“人造果蜡”其实是一种壳聚糖物质，多从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取。这种物质本身对身体无害，作用主要是用来保鲜，防止苹果在长途运输和长期储存过程中腐烂变质。去除这层蜡也很简单，直接用热水洗就可以去除。第三种是工业蜡，其中汞和铅可能通过果皮渗入果肉，对人体造成伤害。鉴别方法是:用手或餐巾纸擦拭果皮表面。如果能擦掉淡淡的红色物质，可能是工业蜡。不同颜色的苹果有不同的保健效果，苹果的颜色可以预测保健效果。比如:红苹果:对心脏更有益，提高记忆力，维护泌尿系统的健康；青苹果:更有利于强健牙齿和骨骼；黄苹果:可以增强人体免疫系统，对预防某些癌症也有好处。中医认为不同颜色的苹果有不同的保健作用。红苹果入心:降血脂、软化血管的作用更强，可以保护心脑血管健康，老年人可以多吃。青苹果:有养肝解毒的功效，可以抗抑郁，所以比较适合年轻人吃。此外，青苹果还能促进牙齿和骨骼的生长，防止牙龈出血。黄苹果:对保护视力有很好的作用。经常用电脑的上班族可以适当吃点。