今天是夏天。清热去火，来一杯润肺杨彦汤。

练习:

1，在碗里加水，然后把银耳放进去泡一会儿，把根朝上放进水里，这样可以泡的更彻底。

2、然后将银耳撕成小块，红枣洗净去核。

3.将撕好的银耳、红枣、百合放入砂锅中，一次性加足水，大火烧开，小火炖40分钟。

4.将泡好的枸杞放入锅中继续小火炖5分钟。

5.最后可以根据个人口味加入红糖食用。

红烧鸭块

练习:

1.鸭子洗净切块，姜蒜切片，干辣椒切圈备用。

2.锅里热油，放入姜蒜爆香，再放入鸭肉翻炒至微黄。

3.依次加入八角、干辣椒、生抽、老抽、少许料酒、糖、豆瓣酱搅拌均匀。

4.加入适量水，淋在鸭块上，盖上锅盖，焖15分钟左右。

5.加入适量食用盐调味，盖上锅盖焖3分钟，再撒上香赖和蒜苗。