碳是什么？

储备木炭据说是一种起源于日本的含碳量很高的木炭。在江户时代的鲁园时期，和歌山县田边市的预备屋Chozaemon开始制造木炭，因此得名。备用木炭是以和歌山县的橡树(Quercus phillyraeoides)为原料，经高温蒸煮而成。

近年来，储备炭成为白炭的代名词，也有日本以外的产地，如中国，使用其他炭品种。但2004年后，中国以保护森林为由停止向日本出口木炭产品，使得日本的储备木炭供应大幅减少。

储备木炭的特性:

1，孔隙率:炭粒中有无数2 ~ 3微米的细孔，一克炭，孔面积约300平方米。所有的孔都可以与空气接触，可以去除自来水中的漂白剂或氯，使水变得香甜可口。中医也认为木炭可以吸附有害离子。

2.吸放功能:高温制备的炭几乎没有水分，有很多小孔。由于这一特性，制备的炭具有除湿和调温的功能。当环境湿度过高时，它会吸收水分，当环境湿度不足时，它会自动释放水分，保持空气中的湿度稳定。

3、远红外线释放:当你把木炭拿在手里时，你会感到温暖。这是因为它能释放远红外线。正因为这一特性，可以用来保鲜食物，帮助食物受热均匀，充分保留食材的原味。做好被褥放在身边，可以让身体感觉温暖，有助于睡眠。

4.供给负离子:大自然的空气因为富含负离子(Fendoline)而在轻松自由中清新。备用木炭是最天然的空气清洁剂，能产生负离子，缓解压力，消除紧张。

5、屏蔽电磁波:癌症的发生或多或少与电磁波有关。经过高温烧制后，碳是一种良导体，具有与金属板相同或更高的屏蔽性能，是最好的电磁波屏蔽材料。

6.环境水质的空气净化:在竹篮或其他容器中放置木炭可以改善居住环境，净化和调节室内空气湿度，保护建筑物不受白蚁侵害，保持材料新鲜。

7.煮好吃的白米饭:用刷子将木炭在清水中洗净，用电饭锅和米饭一起煮，可以减少米饭上的农药残留，使米饭饱满可口。此外，将备用木炭放入米缸中也可以防止米虫，保持干燥。

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