煮茶用铁炉好还是泥炉好？

泡茶的关键不是用什么炉子，而是用什么壶！铁锅煮茶，流行于日本茶道。铁壶，日本，是以生铁为原料，经过传统铸造工艺和后期手工打磨而成的茶壶，兼具养生、欣赏和收藏价值。茶道从中国传入日本后，在日本成为一种时尚。江户时代，爱茶的人用有注水口和手柄的“茶壶”泡茶，铁壶就这样诞生了。