哪些食物对人体健康有益？

中医讲究遵循自然规律，顺应气候节气。春夏秋冬四季与人体器官的肝、心、肺、肾有一定的关系，称为四季养生。《黄帝内经》中说，春味酸，夏味苦，秋味辛，冬味咸，长夏味甜。这意味着这个季节这种味道很浓，所以在饮食上要少吃带有这种味道的食物，选择能中和或抑制这种味道的食物，不要让某种味道太浓，伤了脏腑。我们来具体看一下:

春天，阳气升起，万物复苏。此时人体内的肝气也上升，成为肝木。此时味酸，减酸增甜，以养脾。此时，根据气温的变化，食物由温补甘甜逐渐转为清凉养阴。早春少吃寒性食物，如绿豆、冬瓜、茄子，多吃温性蔬菜和杂粮，如韭菜、葱、蒜、黄豆、糯米等。仲春要适当吃山药、红枣等补益脾胃的食物，少吃酸性食物，以免伤脾胃；春末饮食宜清淡，适当选择海带、绿豆、苦瓜等性平食物。

夏天阳光最充足，是人体新陈代谢最旺盛的时候，也是人体出汗最多，最容易流失体液的时候。所以饮食要以清淡为主，避免伤津耗气。同时，适当选择一些滋阴益气、清心解暑的食物，如花生、薏米、土豆、山药、莲子、菠菜、冬瓜等。，多吃杂粮、蔬果，忌食油腻、厚味之品，以免失去脾胃的消化功能。

秋天，阳气渐收，阴气渐长。饮食方面，以滋阴为主，滋阴润肺。秋季要多吃芝麻、核桃、杏仁、糯米、蜂蜜、百合、银耳、梨、柠檬、萝卜、莲藕等。，能滋阴润肺，收韭菜、姜、蒜、韭菜、辣椒等辛辣之品。以免伤脾胃，多吃新鲜蔬菜水果，预防秋燥。

冬季寒邪旺盛，易伤人体阳气。阳从何而来？肾为身之阳，养肾以咸。因此，冬季养生重在滋补，以适应体内藏阳，聚阳护阴，适当增加牛羊肉、豆类、薯类及富含淀粉的硬果类种子，如栗子等。冬季应忌食生冷食物，以免脾胃阳于书。