太极米粥的粥倒了怎么办？

太极米粥的粥被倒出来，整个锅里米粥的体积大概是3000㏄.一碗纯正的太极米粥，完全是用滤网过滤掉未溶解的米粒，只留下米浆的精华。

浓度足够的粥，过滤后放入冰箱过夜取出，会形成果冻般的胶状质地。如果浓度不够，融化得不够好，进入冰箱后会有大量水分从上层挤出，或者流动性过高根本形成“米糊果冻”，仍然是水分很多的米饭(粥)，达不到标准的太极米糊粥。

煮太极米粥的时候，一般最后都会剩下一些米渣。或多或少。饭渣通常是我们不需要吃的部分。