夏季节气中的养生食品和习俗活动
夏季和节气中的保健食品
1，醋
醋在烹饪中是必不可少的，尤其是在夏季菜肴中。夏季，细菌繁殖活跃，肠道传染病增多。这时候醋可以杀死各种病菌。
2.鸭肉
鸭肉味甘、咸、凉。根据中医“热则寒”的治疗原则，特别适用于低热、体虚、少食、大便干燥等体内有热的人。
3.苦味食物
俗话说，天热食“苦”，胜于进补。苦味食物含有氨基酸、苦乐参半、生物碱等。具有抗菌、消炎、解热、祛暑、提神、抗疲劳等多种功能。
4.西瓜
西瓜味甘，性寒，民间也称之为“冷瓜”。是瓜类中消暑解渴的首选。民间有句话叫“天半个瓜，天热不算什么”。夏季出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性发热时，应以西瓜为辅助治疗。
5、绿豆粥
夏天多吃粥是我国传统的保健方法，对身体大有好处。最好喝绿豆粥，凉性好，有清热解暑的功效。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜莲藕粥、生芦根粥。
6.番茄
德国和荷兰科学家的研究结果表明，多吃西红柿可以防晒。如果每天吃40克番茄酱，晒伤的风险会降低40%。科学家认为，这可能是番茄红素在发挥主要作用。
酷暑节气习俗活动
熬羊肉酒
也就是三伏天的“吃羊肉喝烧酒”，“太阳下吃汤和饼，拿毛巾擦汗，看娇然。”这里的汤饼是热气腾腾的羊肉面。即使在今天，在上海的奉贤、金山、闵行等地仍然很流行。这是基于中医理论，认为人要适应夏季天气的变化，补阳重在养心，既能补充营养，又能通过多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉来强心。心的阳热之气不仅维持自身的生理功能，而且对全身有温热作用。人体的水液代谢和汗液调节都离不开心阳的重要作用。
夏天吃“曹宪”。
在广东南部和香港，夏天有“吃仙草”的习俗。曹宪又名仙草和曹宪，是重要的药食两用植物资源。因其神奇的消暑功效，被誉为“曹宪”。茎叶晒干后，可制成仙草，在广东称为凉粉，是一种夏季甜点。民间谚语:六月盛夏吃仙草，活得像神仙，永远不老。Chiffodil是台湾省著名的小吃之一。可以冷吃，也可以热吃。仙草的外观和味道类似于粤港澳地区另一种流行的小吃，也有清热解毒的功效。但是这种食物是孕妇禁忌的。
送一艘“夏船”
这是浙江沿海地区，尤其是台州很多渔村的传统民俗。它的意义是把“五圣”送出大海，保护人民免受酷暑。送“夏船”时，举行了一系列祈福仪式，并伴有丰富多彩的民间艺术表演。随后，这艘“夏船”被渔船拖出渔港，然后点燃在海面上，任其沉浮，以此来祝愿人们丰收，健康生活。
吃荔枝“解暑”
福建莆田人有在暑热时吃荔枝、羊肉、米粒的习俗，称为“过暑”。荔枝含有葡萄糖和多种维生素，营养丰富，吃新鲜荔枝可以滋补身体。先把新鲜的荔枝泡在冰冷的井水里，夏天一到就拿出来品尝。这时候吃荔枝是最惬意最滋补的。所以有人说夏天吃荔枝和吃人参一样高。
米沙
有的地方将大米与白米曲混合发酵，彻底催熟；夏天的时候，切成块，加点红糖煮。
暑热三期具体讲解
等等:烂草是萤火虫。
《格物论》说:“萤火虫由烂草烂竹根转化而成。”也被称为。在科学不发达的古代，人们只能凭主观意识去猜测和推断那些无法解释的自然现象。
其实《腐草为萤》讲的是营火昆虫产卵。萤火虫多在夏季将卵产在靠近水面的草根上，幼虫被掩埋化蛹，然后在第二年春天变成昆虫。古人误以为萤火虫是烂草本身变的，在他们眼里只是一种错觉。
在这个炎热的季节，人们躲在树荫下遮阳，而萤火虫却在这个时候孵化它们的壳。虽然它的生命只有短短的一个夏天，但它却选择在最热的季节来到这个世界，它迎难而上的精神实在令人钦佩。而夜晚的荧光点，在炎热中带来无限浪漫和清凉。
第二等:土壤湿热。
《礼记》中说“土润暑”，即土壤浸润，空气湿热——降雨量大，土壤和空气湿润，温度高，是农作物疯长的时刻。闻一多先生在《大夏》中写道:“我们园子里的丝瓜爬上了树，几个银色的小葫芦挂在藤蔓上，初生的黄瓜小如橄榄……”很有趣。
夏天，还是说夏天潮湿，指的是盛夏。还有《苏文刘郑源集大论》:“四气，夏至，时雨，寒热同至。”由此可见暑热之毒。“桑拿天”里的人心烦；“脏热”让人坐在夏天，中间又热又湿，像两只爪子的野兽，无情地侵蚀着人的快感和健康。不过还好，农作物的生长让人们对生活充满了希望。
第三等:下大雨的时候。
《逸周书》说:“大地滋润暑。再过五天，大雨滂沱，”他说，“时有雨，国无恩。”大暑是盆地一年中日照最多、气温最高的时期。也是盆地西部雨水最多、雷暴最常见、高温日最集中、最频繁的时期。因此，夏季也是雷雨天气的季节。