一般喝什么酒比较好?
01
酱香型:所谓酱香,是淀粉反复发酵时的一种酱香。这款酒的特点是酱香突出,优雅细腻,酒体丰腴醇厚,回味悠长,香而不艳,低而不淡。茅台酒是这类酒的典型代表,具有隔夜咽下,饮后空杯香犹存的特点。
02
浓香型:比如泸州某白酒,五粮某白酒,就属于这种代表。它们的主要特点是:窖香浓郁,甜中带甜,风味和谐,尾洁尾长。它以己酸乙酯为主体香味。很受消费者欢迎,这种香型的白酒在市场上比较多。贵阳某白酒,习水某白酒,雅西某白酒,都属于浓香型白酒。江苏的三沟一河也有这种酒。