西洋参虽小，作用却很大。喝西洋参之前要了解清楚西洋参的禁忌。
中医认为西洋参的主要作用是益气养阴，可以治疗气虚证、阴虚证、气阴两虚证，如全身无力、气短、气短、心悸、厌食、便溏、面色苍白等一系列气虚证症状，都可以用西洋参治疗。
西洋参是日常生活中常见的药材。虽然大部分人都服用过西洋参，也会经常看到，但是对西洋参并没有详细的了解。那么西洋参是什么呢？它的作用和食用禁忌是什么？下面就来说说吧。
西洋参是什么？
西洋参多属于植被，主根一般呈圆形状态，表面颜色一般为黄色或黄白色，而且颜色比较鲜艳，横截面比较光滑，果实比较结实，质地比较清晰，味道比较浓，味苦，全身无毛，非常细腻光滑。
西洋参属于五加科，原产于加拿大和美国。在中国北京的怀柔和长白山也有种植。西洋参具有滋阴益气、清热生津的作用，可用于治疗气血虚弱、提高机体免疫力、保护心血管系统、增强记忆力。
西洋参虽小，作用却很大。
消除疲劳
西洋参中含有皂甙，能有效强化中枢神经系统，达到细致、缓解疲劳、增强记忆的效果。如果你有心烦、失眠、记忆力减退或老年痴呆症，可以适量服用西洋参，可能会缓解这些症状。
增强免疫力
导致免疫力低下的原因有很多，如营养不良、疾病、年龄等。，而西洋参含有多种人参皂苷、挥发油、甾醇、多糖，以及多种维生素、氨基酸和微量元素，具有提高人体免疫功效的能力。
改善心血管系统
有助于降血压、降血脂、改善心肌缺血、增加心脏动脉泵血功能，适用于心脑血管疾病患者。
血糖的调节
如果体内血糖水平较高，尤其是糖尿病患者，会经常感到口渴、疲倦。西洋参能安神增智，生津止渴，缓解疲劳，益气养阴，有效降低体内血糖水平，促进胰岛素分泌的调节。
保护心血管系统
经常服用西洋参，可抗心律失常、心肌缺血、心肌氧化，增强心肌收缩力，调节血压，有效降低暂时性和永久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗死、脑血栓等疾病的恢复，有助于维护血管健康。
关于西洋参的禁忌，喝之前要了解清楚。
喝浓茶的时候不能喝
茶叶中含有大量的鞣酸，会破坏西洋参的有效成分，降低其保健作用。建议服用西洋参2-3天后喝茶，最好不要喝咖啡。咖啡对西洋参的效果也有一定的影响。
不能和萝卜一起吃
西洋萝卜是凉性食物。如果一起吃，会对身体造成一定的刺激，使寒气进入体内，引起腹痛、腹泻等不适症状，还会影响胃的消化功能。吃完西洋参后，可以间隔2到3个小时再吃萝卜。
感冒的人不要用。
感冒属于外感寒邪，西洋参性寒益气。如果在感冒未愈时服用，会使感冒无法扩散，加重感冒症状，尤其是感冒咳嗽或急性感染时。
当感冒症状完全消失，仍然感到虚弱无力时，可以用西洋参泡水，增强免疫力。
结论:看了上面的文章，相信大家对西洋参有了更深入的了解。西洋参是滋补佳品，但是在服用的过程中有一些注意事项。希望大家牢记，只有合理健康的服用，其疗效才会更好。