从地图上看，斯里兰卡就像印度洋上的一滴眼泪。斯里兰卡有哪些饮食文化？
食物搭配特点1、晚餐:以白米饭为主，也喜欢吃炒面、蛋炒饭等食物。
2、副食:喜欢吃鸡、鱼、虾、牛肉、牛肉等。，还喜欢吃蔬菜，大白菜、黄瓜、长豆角、西红柿、胡萝卜、东瓜、辣椒等蔬果；调料像肉桂粉，豆蔻，丁香，绿柠檬，黑草，咖喱等等。
3、讲究:用餐讲究简单，性价比高，讲究色、香、味。
4、口味:一般喜欢清淡口味，爱辛辣食物口味。
5、制作方法:爱用煎、烧、炸等烹饪方法做出的菜肴。
6.中国餐馆:我喜欢中国的四川菜。
7.菜谱:欣赏咖喱鸡、咖喱牛肉、炸鲷鱼、茴香牛肉、烂丁、烤茄子、家常豆腐、炒番茄、姜子鸡、番茄酱、烤牛肉条、番茄蛋花汤等特色菜。
8:水酒早上习惯性喝卧室床头茶，饭后喜欢喝咖啡绿茶。
9.新鲜水果，如木瓜、菠萝蜜、椰果和橙子。坚果喜欢吃核桃仁、甜杏仁等。
除了新鲜水果的诱惑，市面上很多不知名的草药和香料也很吸引人。斯里兰卡人的饮食结构和印度相似，喜欢咖喱和辛辣的食物香料，但和印度相比，这里明显有很多花样。当地人大多信佛，每天吃素，出产各种蔬菜水果。
所以很多咖喱菜都有蔬果加持，比如香蕉花咖喱，青芒果咖喱，菠萝蜜咖喱，长茄子咖喱。只要能进，当地人做咖喱都可以。其实大家熟知的“库里”只是库里的一个。其实只要你用香料和食物做出来，都可以叫咖喱。
由于当地气候寒冷潮湿，古代将咖喱中的香料作为长期储存的食材，也有人用香料养生。可见也有各种各样的做法和秘方，各有各的一套，黑、红、黄、绿、白，五颜六色的味道也大相径庭。
早餐时，我们被一种叫做“漏斗”的碗状煎饼吸引住了，这种煎饼是用一种特殊的圆形锅煎的，外表有趣，中间有一个荷包蛋。喝的时候可以蘸辣椒酱或者咖喱。虽然味道不算特别，但却是当地人最日常的味道。无论五星级酒店还是街边小摊，都有它的影子。
还有一种叫Stringhoppers，听起来总像是另一种煎饼果子，其实是一团米糊。第一次品尝的时候，一股浓浓的椰鞋香气散在嘴里。原来当地人用红糖和小麦粉混合，然后压成条状的米糊，做成饼。蒸的时候和咖喱一起吃，咖喱是斯里兰卡人普遍的主食。
一碟煮白米饭或者煎饼果子，再浇上各种咖喱，很好吃。这里的咖喱菜品广泛且不太辣，口味温和，咖喱叶的香气可圈可点。另外椰子油用来调味，很香。搭配白米饭或者Stringhoppers简单又好吃，日常食量飙升也不足为奇。再加上很多咖喱的食材和口味都是以前没吃过的，让每一餐都充满惊喜。