如何鉴别维维豆奶的真伪

1，颜色？优质豆浆粉的颜色为淡黄色，与天然豆浆粉的颜色相近。伪劣豆浆粉极淡黄色，看起来以淡白色为主。

2.闻到味道了吗？优质豆浆粉的气味有天然大豆的豆腥味，劣质豆浆粉的气味基本看不见，奶油香精的气味明显。

3、鉴别形状优质的豆奶粉看起来是蓬松的质地，用手捏少量粉末时，粉末呈粘稠状，很快粘成固体块状，而假冒伪劣的豆奶粉看起来并不蓬松。少量粉末用手指揉搓时，粘性差，不易结块。另外，真豆浆粉的粉末流动性很好，而伪劣豆浆粉的流动性没有这种感觉，往往只是呈现一种均匀的粉末。

4.见溶解度？优质豆浆粉用80 ~ 90℃的水冲泡时，溶解速度很快(5 ~ 10秒即可完全溶解)，基本没有不溶性沉淀，而伪劣豆浆粉溶解速度较慢，用80 ~ 90℃的水冲泡所需时间一般在20秒以上。优质豆浆粉溶解后，黄色基本消失，溶液类似乳白色，溶液中杂质较少；

而伪劣豆浆粉溶解后颜色变化不大，与溶解前的粉末基本相同。仔细观察发现，溶液中有很多悬浮颗粒，容器底部会有一层厚厚的不溶性沉淀物。

5、口味？优质的豆浆粉有很浓的豆香味，和豆浆差不多。伪劣豆浆粉溶解后，闻不到明显的豆香味，但糖精等甜蜜素的味道非常明显，不仅没有纯正的豆香味，而且甜度不对，喝完会有干的感觉。

延伸资料维维高钙低糖豆浆粉具有高蛋白、低脂肪、低糖、含钙量高、钙磷比例合理的特点。牛奶的添加比以前增加了一倍多，营养配比更加合理。低糖配方对身体更有好处，还能防止蛀牙。根据中国营养学会推荐的科学合理配方，添加活性钙。

添加了有助于钙吸收的维生素D。高钙和合理的钙磷比例，可以促进骨骼生长发育，满足营养需求，达到膳食补钙的目的。添加了多种维生素(维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、烟酸)和微量元素(铁、锌)，可预防因缺乏引起的各种不良反应和疾病。其营养均衡，比例科学，老少皆宜。

中国质量网-五种鉴别真假豆奶粉的方法

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