什么茶适合蒸茶？

1，白茶

白茶是微发酵的，芽叶细腻。春白茶不建议放在茶具中蒸，容易失去茶叶的香气和鲜度，而老白茶比较沉稳，可以放在茶具中蒸，茶叶在器皿中可以缓慢稳定地释放内质。

2.红茶

红茶是一种后发酵茶。茶叶在加工、运输、储存过程中吸收了大量的杂质和异味，用陶制器皿蒸茶有利于去除这些杂质和异味，从而使红茶的陈年品质更加突出。

3.红茶

红茶属于全发酵茶，不仅适合冲泡饮用，还可以用锅蒸煮，让茶的香气和滋味释放得更加充分。用茶具蒸红茶，当茶叶散开，沉到锅底时，一般就可以喝了。

不适合蒸茶具泡茶。

煮茶是指将茶叶直接放入容器中，煮或蒸来品尝。除了铁壶、玻璃壶等传统的泡茶器具之外，蒸汽泡茶器作为一种新产品，也逐渐获得了许多饮茶者的青睐。与烧水和泡茶相比，蒸汽泡茶器容量巨大。

不讲究冲泡手法和技巧，使用起来高效、方便、快捷，适合家庭和办公使用。而且因为蒸汽的温度比开水高，所以用蒸汽煮茶的效率会高很多，茶叶中的内容物也能有效充分的提取出来，几乎不会导致营养流失。