我想问一下赛马汤是什么？

泡马汤是冬季的保健食品。久负盛名的泡马汤，跳墙很滋补。此汤以储香保味，以坛子为容器，将配料装入坛内，以荷叶封口，大火煮沸，文火慢炖5-6小时而成。煨出来的汤汁清香扑鼻，直入心脾，浓稠焦黄，浓而不腻。此汤深受徐州人喜爱，是冬季不可多得的滋补保健汤。

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