虾、鱼、胡萝卜、黄瓜,中餐中哪些菜容易引起腹泻?
6种食物的错误组合!严重的会导致腹泻!
我们日常生活中吃的食物都有各自的特点,有些食物一起吃,因为它们的特点,会影响身体对食物的营养吸收,甚至可能造成更糟糕的结果,比如腹泻。让我们来看看。
1、牛奶+橙子:刚喝完牛奶就吃橙子,牛奶中的蛋白质会先与橙子中的果酸和维生素C相遇,凝固成块状,影响消化吸收。
2、黄瓜+花生:黄瓜切丁,拌入水煮花生,作为清爽的凉菜,经常使用。其实这个搭配不是很合适。因为这两种食物结合在一起可能会引起腹泻。黄瓜味甘,性寒,常生吃,而花生是油性的。一般来说,如果冷食遇到油,会增加其顺滑度,可能会导致腹泻。
3、汽水+巧克力:无论什么口味的巧克力,都是高热量、高糖分、高脂肪的食物,不宜与汽水或含糖量较高的果汁等饮料混用。喝一杯热茶吃巧克力是个不错的选择。茶叶可以吸收巧克力中的油脂,减少食物堆积的概率。
4、茶叶+鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质。这些化合物与鸡蛋中的铁结合,对胃有刺激作用,不利于消化吸收。
5.海鲜+水果:海鲜中的鱼、虾、藻类富含蛋白质、钙等营养成分。如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,还容易使海鲜中的钙与鞣酸结合成新的不易消化的物质,刺激肠胃,引起不适。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、橄榄等。
6、蛋糕+豆腐:这和食物的分类有关,有一种方法把食物分为致密和非致密食物。除了水果和蔬菜,其他食物,如肉类,牛奶和谷物,都是高密度食物。食物搭配法提倡在同一餐中,我们只能用一种稠密的食物来配蔬菜。