土蜂蜜和椴树蜂蜜哪个好?要从四个方面来比较。
随着社会的发展,人们的生活水平越来越高,越来越多的人开始关注保健。蜂蜜作为滋补保健的佳品,深受保健人士的喜爱。椴树蜜作为蜂蜜的一种,必然会有一部分消费者不了解。椴树蜜是产于我国东北地区的优质蜜种,南方又称荔枝蜜?南北两大名蜜?土蜂蜜由采集山野花朵的中国蜜蜂酿造而成,因其营养丰富、功效全面而成为蜂蜜界的宠儿。那么土蜂蜜和椴树蜂蜜哪个好呢?接下来我给大家详细介绍一下。
土蜂蜜和椴树蜂蜜哪个好,要从以下四点比较:蜂蜜来源:土蜂蜜比较复杂。椴树蜜是一种单一花蜜,蜜源植物为紫椴(包括椴树和椴树),主要产于东北的万达山脉和长白山山脉,而土蜂蜜是中国蜜蜂酿造的百花蜜(多花蜜)。
营养:土蜂蜜更丰富。椴树蜜的主要成分是葡萄糖和果糖,还含有少量的蔗糖、氨基酸、维生素和矿物质。土蜂蜜除了椴树蜜中的所有成分外,还含有很多椴树蜜所没有的营养成分。此外,由于土蜂蜜基本上是完全天然成熟的封顶蜜,所以它所含的活性酶等生物活性物质比椴树蜜多得多。
功效:土蜂蜜比较全面。蜂蜜的功效来自于它所含的营养成分。其中椴树蜜的通便、缓解疲劳功效最为显著,而土蜂蜜所含的营养成分比椴树蜜要全面得多。也就是说,除了椴树蜜的功效之外,还有很多椴树蜜不具备或者不显著的功效。比如土蜂蜜,在增强免疫力、延年益寿、安神助眠方面也非常显著。
价格:土蜂蜜比较贵。椴树蜜和土蜂蜜价格差异明显。其中,椴树蜜中的价格一般在30 ~ 50元左右,少数质量较好的椴树蜜能卖到80元,而最便宜的土蜂蜜要100元以上,有时即使有钱也买不到。虽然蜂蜜品种的差异不能完全用价格来衡量,但价格也在一定程度上反映了蜂蜜的优劣。
总结:椴树蜜和土蜂蜜是两种完全不同的蜂蜜,土蜂蜜无论是营养还是功效都优于椴树蜜。其实这是本地蜂蜜比椴树蜂蜜贵的一个重要原因,还有一个原因是本地蜂蜜比椴树蜂蜜稀缺很多。