什么是冬虫夏草，怎么吃？

冬虫夏草是草还是虫？很多人都会有这样的疑问。那么，什么是冬虫夏草呢？冬虫夏草怎么吃？据说冬虫夏草是因冬虫夏草侵入昆虫体内，夏季寄生于真菌而得名。这种草属于温肾良药，功能很多。下面详细了解一下。

什么是冬虫夏草？冬虫夏草性味甘，具有补肺平喘、补气益精、壮阳的功效，还可用于肾阳不足所致的阳痿、遗精、夜尿、畏寒肢冷、性功能障碍等症。冬虫夏草属于中草药，能补益正气，扶正固本，主要与增强免疫功能有关。《本草纲目》中说它能“补精气，可达人参”。冬虫夏草是强身健体的良药，也是养生延年的常用药。冬虫夏草还具有雄激素和雌激素的作用，能改善子宫内膜的功能，促进精子生成，调节母体雌激素水平，增加妊娠率和子女数，增强肾上腺皮质功能。那冬虫夏草怎么吃？

虫草贝母焖鸭是个不错的选择。材料需要冬虫夏草2-5克，鸭子1克，川贝1克，象贝1克，香油5克，葱1克，姜5克，料酒1克，精盐6克，味精1克。先将冬虫夏草洗净，用白酒浸泡30分钟，再捞起。然后，将洋葱捆成一小把，洗净去杂，宰杀后去除水鸭的毛、内脏和爪子。然后，把洋葱捆成一小把，把姜放进鸭子肚子里建的炖锅里。然后，将冬虫夏草、川贝母、象皮放入炖锅中，大火煮几分钟。冬虫夏草川贝焖鸭具有祛痰止咳、补肾益肺、滋阴润燥的功效。

相信大家都知道上面介绍的冬虫夏草知识。因为每个人的喜好不同，对冬虫夏草的健康和吃法也会有不同的看法。据说吃冬虫夏草可以起到很好的养生作用，平时可以适当选择。