醉椒的面
三里屯面馆辣爆小公鸡面
无论是一大块软糯的茄子,还是香辣嫩滑的鸡肉,配上一根软硬适中、牙齿有弹性的手擀面,存在感十足。肥肠面也是怎么吃怎么爱。盆那么大的碗,绝对分量十足。很多大明星都去过。
地址:朝阳区三里屯北路33号3.3号楼5007室
五心辣面
舞心拉面是那英经营的日式拉面馆。无论是独立的餐桌,还是围着厨师工作台而坐,都能感受到浓浓的日式风情。猪骨汤底熬制12小时,分白、黑、红三种。白色是猪骨的原味,黑色是猪骨的浓香,红色是香辣的猪骨。骨头汤浓郁不腻,让人有直接喝下去的冲动。
地址:朝阳区工体北路8号工人体育场北门Vics
于飞牛肉面
劲松地区一家有名的拉面馆。没有华丽的门面,但你一眼就能看出来,那一定是一家好吃又拥挤的餐厅。牛肉面好吃,肉味好,面筋好,性价比很高。
地址:北京市朝阳区垂杨柳西里13号楼
面对炸酱面
面对面被誉为“一个人的面馆”。招牌肉酱面味道不错,肉酱也不是很咸,但是拌面绝对能吃出美味。葱花、花生、青菜、榨菜等配菜很简单,却是一碗很精致的肉酱面。牛肉面和肥肠面也很推荐。
地址:地安门,东四,金宝街有很多分店。
黄土窑biangbiang面
帝都非常正宗的西北餐厅,biangbiang面非常好吃,典型的西北宽面和油泼面也值得一试。这种面条是边肖人的最爱。当我在大学的时候,我和我的室友去Xi安玩。第一次吃biangbiang面,后来就爱上了~
这个Biang真的是打不出来的,而且有特殊之处。
一点点冲上天,黄河到了两个海湾,八字胡口动,东一扭西一扭,一长左一长右。中间有个马王,心月旁边,楔个钉子挂衣服,坐车去咸阳。
地址:建国门外大街近双子座大厦
叶琪清汤牛腩面
这家面馆是由明星陈小春和他的六个朋友开的。seven Masters——顾名思义,是陈小春和他的六个朋友创立的品牌。这里的面汤色泽清亮而不失回味,牛腩肉质细腻,入口清香。
店里的装修也是超港的,跟香港街头的小店一样。进去吃面也没什么区别。但是,店很不起眼,你不小心错过了。注意一下。对了,除了清汤牛腩面,还有“麦兜”最爱的鱼丸粗面!
地址:新中街14-230号四条胡同7-9号(春秀路假日酒店西50米,东外公馆对面)
海湾居炸酱面
老北京扎江面的海湾居有200多道菜,仅老北京就有几十道菜和小吃。到了海碗居,就忍不住要尝尝扎江面,主打海碗。肉丁有肥有瘦,酱料刚刚好,面条是用好面粉手工拌的,煮出来的面条不烂不烂。豆芽、芹菜、四季豆、黄瓜、萝卜、青蒜、大蒜一应俱全。
地址:增光路、牡丹园、松榆里、回龙观分店多。