脑出血吃什么食物好？

患者神志清醒，能进食而不咳嗽，吞咽无困难者，应给予软消化、低糖、低脂、高蛋白食物，多吃新鲜蔬菜和水果，因为新鲜蔬菜，尤其是绿叶蔬菜和水果，不仅能减少便秘，而且含有丰富的维生素C和微量元素，避免食用过饱和刺激胃肠道的食物。

对于不能进食的昏迷患者，鼻饲是一个非常重要的方式。一般在病后2-3天，要用胃管注射的食物要高温灭菌。食物温度以37-40℃为宜，成人24小时液体需求量一般不少于2000 ml。流食推荐配方为:鲜奶1000 ml，鲜豆浆400 ml。米粉200克，新鲜鸡蛋6个，糖50克，精盐5克，维生素C300 30毫克，维生素b 1 30 30毫克，B6 30毫克。准备好的食物可分4-6次服用，每4-6小时注射150-250毫升。

不要注射太快，以免呕吐。特殊情况下，如夏季出汗、高热时，每天应补充500-1000 ml液体。

脑血管疾病

意外包括:脑出血、视网膜下出血、脑血栓、脑栓塞。

症状:突然发作，包括头晕、头痛、呕吐、沮丧、流涎、角度偏差和偏瘫，严重者昏迷和失禁。

自救措施:侧卧，不要动，必要时平稳抬起；

拔除假牙，清理口腔异物，保持呼吸道畅通。将冰袋或水毛巾放在患者的前额，以降低颅内压和保暖。

脑出血患者的滋补药膳

中医认为脑出血是由于患者脏腑功能衰弱，导致身体虚弱，外因如七情(喜、怒、哀、乐、悲、思、恐)或六淫(风、寒、暑、湿、燥、火)，暴饮暴食，导致痰瘀互结，经络瘀血阻滞。

鉴于脑出血的发病与体质虚弱有关，脑出血患者应适当进补。

但脑出血发病期间，患者以痰瘀为主，不宜随意服用补品。住院期间，一般由医院营养师根据患者的具体情况决定。

恢复期患者痰瘀症状基本缓解，患者体虚更为突出。此时要注意饮食调理。饮食宜清淡、易消化、维生素含量高，忌肥甘，戒烟戒酒，多吃白菜、萝卜等粗纤维食物，保持大便通畅。随着饮食中脂肪量的减少，应适当增加蛋白质的摄入。它可以由瘦肉和去皮的家禽提供。可以多吃鱼，尤其是海鱼，每天吃一定量的豆制品，如豆腐、豆干等，有利于降低血液胆固醇，改善血液粘稠度。盐的每日用量要小，3克左右。煮好后可以加盐拌匀。为了增加食欲，做菜时可以加点醋、番茄酱、芝麻酱。醋除了调味，还能加速脂肪的溶解，促进消化吸收。芝麻酱含钙量高，经常食用可以补充，有利于预防脑出血。另外，要经常喝水，尤其是早晚，可以稀释血液。

药膳可以补充药物治疗，缓解症状，促进机体功能恢复，预防和减轻复发。这里我推荐两种滋补药膳:

1.黄芪猪肉汤

将黄芪20克、大枣6枚、当归10克、枸杞15克、瘦猪肉50-100克切片，加入姜片、葱片。大火烧开后小火炖至肉烂，加入适量精盐和少许味精，根据个人喜好加入香油和花椒油。功效与和服:黄芪、枸杞、当归、养血活血、大枣温补益气、富含蛋白质的瘦猪肉、滋阴润燥。全方* * *具有养精、活血化瘀的功效。每天服用两次，每次一剂。适用于肾虚精亏型脑出血患者。临床表现为:失语、心悸、气短、腰膝酸软、四肢无力、手足麻木、半身不遂、舌胖侧有齿痕、苔白、脉沉细、无力。头痛、多汗、心烦口苦、动则烦躁、面红目赤、腹胀嗳气者禁用。糖尿病患者慎用。

2.醋蒸胡椒梨

老醋，白胡椒，和两个梨。把白胡椒磨成细粉，把梨对半切开，把白胡椒放进去，放在盘子里，加醋，放在笼子里蒸，直到梨熟了。上菜。功效与方法:白胡椒又名玉椒，含有辣椒素、挥发油、蛋白质等。，可解热、祛风、抗惊厥；梨又名快果玉乳，含有糖类、有机酸和维生素，能生津润燥、清热化痰；老陈醋含有高级醇、琥珀酸等。，能活血化瘀，解毒杀虫。全方具有滋阴清热、活血化瘀、祛风止厥的功效。每次吃一个梨，一天吃两次。长期使用有益无害。本方适用于肝阳上亢、脉络瘀阻型脑出血患者。临床表现为:半身不遂，患侧僵硬挛缩，头痛头晕，面红耳鸣，口燥咽干，舌质红，苔薄黄，脉硬而强。糖尿病合并脑血管意外患者禁用本方。