给孩子买健脑产品有什么注意事项？

核桃油被称为“液体脑黄金”，因为它营养丰富，有助于智力开发，深受大家的喜爱。核桃油也是如此。核桃榨油后，浓缩的营养价值更容易被人们获取和吸收。它不是简单的食用油，更是一种保健食用油。

核心就是你。

选对核桃油，这五点要记住！

1，生产流程

好的核桃油不在于它的价格定位，而在于它的压榨工艺。高温精炼的核桃油确实更醇厚，但是在化学精炼和提取的过程中破坏了太多的核心营养成分，最后营养所剩无几。核桃油要在头部冷榨，不要反复压榨提纯，因为没有营养，也不利于吸收。

2.味觉体验

有些核桃油闻起来像芝麻油。这种核桃油真的可以食用吗？核桃油大多是高温精炼的，除了香味浓郁，似乎没有什么价值。好的核桃油有天然的核桃香味，吃起来不腻不重，非常适合百姓的口味需求。

3.原材料的选择

核桃油的原料尽量选用薄皮核桃仁。有的核桃油用的是厚皮山核桃，压榨时甚至用带仁榨油。这种油纯度不高，混有杂质，不能食用，质量堪忧。好的核桃油出油率不高，但原料都是薄皮核桃，生长在天然有机土壤环境中，有天然果实。

4.营养素

核桃油产品背面都有自己的营养成分表，一目了然。这时候就要选择不饱和脂肪酸含量高、不饱和脂肪酸含量高、亚油酸和亚麻酸含量高的那一种，这样体内合成DHA的概率就会增加，宝宝就能摄入更多的DHA营养，宝宝自然就变聪明了。

5.看看认证数据

数据主要看核桃油的酸价和过氧化值。酸价和过氧化值越低，这种核桃油的品质越好。建议购买时特别注意这一点。很多核桃油酸价和过氧化值都很高，尽量不要买。它们容易氧化变质，不容易保存。把碎核桃油给宝宝吃，也会导致宝宝肠胃功能的紊乱。

市面上的核桃油产品良莠不齐，质量参差不齐。家长朋友给孩子选产品一定要认准大品牌产品。不要盲目选择。记住上面提到的五点。买核桃油的时候，可以顺便提醒自己，买一个真正适合宝宝的好的核桃油产品。