冬天有哪些养生汤?
茶树菇排骨汤
材料茶树菇,切成小块,稍微冲洗干净(不要浸泡)。小排骨,切成小块,去核的红枣,1蜜枣,1姜片。
做法:锅内水烧开后,将所有材料放入沸水中,大火煮15分钟,再用中火煮30分钟。
具有减脂、清肠胃、瘦身的作用。
建议不吃肉的人不要放排骨,因为有蘑菇,汤也挺好喝的。
西瓜乌鸡汤
材料1新鲜西瓜(把西瓜的瓤挖出来,留一点红色,把皮切成小块),乌鸡切成块;1蜜枣,1片瘦肉和生姜。
做法水烧开,放鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣,大火煮,中火煮;把切好的西瓜放进去,炖半个小时。根据口味放盐。
功能:滋阴清热,滋补肝肾。对于女性来说,长期喝这种汤可以保持皮肤光滑。
蜜汁焖肉鸡汤
材料:蜜瓜(白皮绿肉蜜瓜,生吃)250g,鲜海螺肉(干品100g)250g,老母鸡肉500g,切成6块,生姜1片;如果是干螺肉,用温水浸泡1小时。
最好用又高又深的瓦罐,不锈钢锅也行。烧开水(材料量的两倍),然后放入姜片、螺蛳肉、鸡块,小火炖半小时,中火煮2小时,放入蜜瓜(切成小块),中火煮半小时。此时,汤水大约是原来的一半。根据口味放盐。
这种汤也被称为爵士汤,据说是邵逸夫人最喜欢的养生汤。汤的正色为乳白色,最适合女性饮用,有美容滋润的功效。