三伏天要注意什么？

李周天官说:“哪里有和谐，春天是酸的，夏天是苦的，秋天是苦的，冬天是有成果的，那里是顺利和甜蜜的。”人体阴阳平衡没有病。由于人们在饮食上爱胖、爱甜、爱辣、讨厌苦味，往往导致阳气过盛，阴气不足，所以一年四季都要适当吃些苦味的食物，尤其是夏天。

在夏天，人体需要大量的维生素c，如果在烹饪中放一些醋，不仅美味，而且还有保护维生素c的作用，另外，在炎热的夏天，家人喜欢吃凉菜和冷面。吃面条时如果放些醋，会大大增加人的食欲，帮助消化，起到杀菌、解毒、预防肠道传染病的作用。