吃得健康，夏天至日，低头去拿莲子，莲子是清的。
苦味入心:
五味中，苦与心相对应，即苦入心，对清心火有很好的作用。所以，当内心充满热情时，不妨在饮食中多添加一些苦味食物，如苦瓜、苦菜、苦菊、穿心莲、油麦菜、菊花等。或者用苦莲梅、苦丁茶、野菊花、蒲公英等材料泡茶，可以清心。
不喜欢苦味的人可以通过精心烹饪来改善口感。
夏日心火
茶是最好的选择。
茶饮料，如绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、苦丁茶等，都是清热降火、补水的天然产物。配合一些中草药，效果更明显，是夏季缓解心火的理想选择。
清心莲子心//安神//
别名:莲子心、紫罗兰心、莲子、苦籽。
味:味苦，性寒。
归经:归经和归肾。
莲子心莲子心有清心养神的功效。常用于热入心包、心火过盛或心肾不和所致的谵妄、烦躁、失眠等症。现代研究证明，对降低血压有显著效果。
传统清心降火茶
莲子心茶
材料
莲子心3克。
工作方法
将莲子心放入有盖的碗中，用开水冲泡，盖好浸泡5~10分钟后饮用。
使用
每日1剂量，可冲泡多次，用于饮茶。
专家箴言:此茶为传统清心茶。具有降血压、解烦渴、解暑和改善睡眠的功效。
忌:适用于心肝火亢盛、燥热失眠、心烦口渴、头晕心悸失眠、目赤肿痛者，适用于高血压患者。最好在炎热季节饮用；脾胃虚寒者禁用。
褚青梵茶
连欣绿茶
材料
莲子心2克，绿茶3克。
工作方法
将莲子心和绿茶放入茶壶中，用开水冲泡，加盖浸泡10~15分钟后饮用。
使用
每日1剂量，常以饮代茶。
专家箴言:绿茶是未发酵茶。鲜叶中的有效成分保留更多，清热效果更好。配以莲子心，可清心除烦，清热降火。
忌:适用于心火、头晕、脑胀、烦躁口渴者，高血压、高血脂、糖尿病、肥胖人群。尤其是春夏两季；脾胃虚寒者慎用。
楚范阳人参茶
荷叶茶
材料
莲子心2克，竹叶3克。
工作方法
将莲子心和竹叶放入茶壶中，用开水冲泡，加盖浸泡10~15分钟后饮用。
使用
每日1剂量，常以饮代茶。
谣言:这种茶可以清心、除烦、提神、止渴、利尿。常用于暑热引起的发热失眠。
忌:适用于心火过盛、热入心包者，如心烦失眠、谵妄、心烦口渴、口舌生疮、头晕目眩、目赤、小便短赤等。尤其是夏天；脾胃虚寒、阴虚火旺或腹泻者不宜。
小贴士:你应该避免吃莲子心。
莲子心可单用，常与玄参、麦冬、金银花、菊花、栀子同用。因为它的味道比较苦，所以通常需要用冰糖和蜂蜜混合。一般可煎服或制成茶，也可加粉。汤剂用量为2-5g。
虽然莲子心具有良好的清热作用、显著的降血压和降血脂作用(按重量计