吃什么能养胃

随着人们生活水平的不断丰富和饮食的多样化,人们的饮食结构已经从简单的米面油升级到什么都吃。不规律无节制的饮食习惯,加上昼夜颠倒的生活习惯,导致了各种胃病,也就有了现在的“十个人九个胃”的说法。

要说吃什么养胃,首先要尽量不伤胃,所以有“养胃不伤胃”的说法。减少刺激性饮食和不良生活习惯对胃消化功能的损害,少吃高脂、油炸、烟熏、腌制食品,多吃麦胚爱、燕麦等富含膳食纤维的食物。一日三餐要定时定量,避免暴饮暴食;此外,应尽量避免长期使用非甾体抗炎药和糖皮质激素等损害胃黏膜功能的药物。

至于吃什么能养胃,下面给大家介绍一些养胃的食物,供大家参考。第一,多吃被誉为“肠胃保护之神”的小麦胚芽

《本草纲目》记载:“麦胚可治心悸失眠,养心安神,补肝气,止泻,降血压,健脾养胃”。2011的研究结果表明,增加小麦胚芽等粗粮的摄入,可以明显改善肠胃健康,改善血脂和血糖。小麦胚芽对肠胃的特殊“保护”作用如下:

1),富含膳食纤维,能促进消化系统的完美运作,增加胃壁的蠕动,使肠胃通畅。

2)丰富的B族维生素能促进消化液的分泌。

3)每摄入1g的麦胚,可使大便体积增加5-6g,对肠道蠕动非常有利。

4)丰富的麦胚蛋白和矿物质元素“锌”能很好的修复胃肠黏膜。

5)麦芽中所含的“癌中之王”硒和维生素E具有抗氧化作用,可防止慢性胃病的突变。

6)矿物质元素“铁、钾、镁、锌”有利于脾胃的消化吸收,滋阴补肾,健脾温肝,补益脾胃。

7)麦芽中所含的谷胱甘肽对抑制癌症、抗氧化、解毒、增强免疫力、延缓衰老、抗胃溃疡、改善消化系统有显著作用。

第二,多吃粥类食物

粥容易消化,还能养胃。平时要多吃粥类食物,如小麦胚芽燕麦粥、小米粥、猴头菇粳米粥、山药白米粥等。这些粥类食物都是半流质食物,进入胃中后能更快被人体消化,所以不会给消化系统造成负担,而且很多粥类食物都有保护胃黏膜的作用,所以可以帮助养胃。最重要的是,像以上的粥类食材,都是健脾养胃的食材,非常有利于养胃,维护肠胃的健康。

第三,吃一些养胃的水果。

石榴、葡萄、芒果、苹果、草莓、木瓜等水果都对肠胃健康有一定的好处。虽然大部分水果都有养胃护胃的作用,但也不宜过多食用。毕竟大部分水果都是凉性的,吃多了一般对人体不好,反而可能导致胃寒胃痛等不适。

以上是边肖总结的一些有助于肠胃健康的食物。当然,这只是一小部分,还有很多对胃有益的食物。希望大家也能总结一下,给更多有需要的人。