鲜天麻炖鸡的功效及食用方法
1
镇静和止痛
天麻中所含的天麻素具有改善神经病理性疼痛的作用，其香草醛具有明显的镇静作用。此外，与鸡肉合用可缓解神经性头痛、三叉神经痛、神经衰弱。
2
降压降脂
天麻有软化血管、增强血管弹性的作用，而鸡肉是高蛋白食物，脂肪含量低。吃天麻炖鸡对高血压、高血脂有一定的控制作用，可减少冠心病的发病。
三
养血强身
天麻能养血益气，而鸡肉性温益气，营养丰富，有活血强筋的功效。两者合用对产后血虚、病后体虚有很好的滋补作用。
四
祛风通络
天麻有解痉、祛风等作用。，对风湿病有一定疗效。鸡肉性温，能与天麻有效融合，对于风湿关节痛、四肢麻木的人来说，是非常合适的食疗方法。
五
补脑补脑
天麻作为自古以来的猛药，至今仍是健脑佳品，鸡肉也有益脑的功效。经常吃天麻炖鸡可以健脑，增强记忆力。
六
平肝熄风
天麻有平肝熄风的作用。与鸡同用，对肝阳上亢引起的小儿头痛、头晕、癫痫有明显疗效。
七
天麻炖鸡。
方法一
配料:天麻、当归、菊花、菊花、生姜、陈皮各6克，黄芪、党参各15克，酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜各适量。
制作:母鸡宰杀后，去毛、去内脏，洗净，放入锅中。将天麻、当归、菊花、陈皮、黄芪、党参放入鸡肚中，然后将鸡放入砂锅中，加入适量的酱油、料酒、盐、味精、葱花、姜和水。武火煮沸后，改用文火煨至鸡肉熟烂，去渣。
如何吃:午餐和晚餐。
功效与主治:益气养血，平肝熄风。适用于气血不足、头晕头痛、头胀的患者。
方法2
材料:鸡1只，天麻10克，玉竹10克，沙参10克，泡枸杞5克，姜片和葱花适量。调料和盐适量。
做法:将鸡去内脏，清水洗净沥干:天麻、玉竹、沙参洗净，沥干。锅内倒入适量开水，将整只鸡放入锅内煮熟，以去除杂质和血渍，捞出用清水冲洗干净。将所有材料(除葱花外)放入人力炖锅中，加水炖2小时，加盐调味，撒上葱花。
如何吃:午餐和晚餐。
功效与主治:养血祛湿，行气活血，用于治疗病后体虚，产后血虚头晕，头晕反复发作。
八
应避免天麻炖鸡的人群
适当的
老弱病残皆宜，一般人群皆可食用。
嫉妒
1.只要身体患有血虚、阴道液亏等。