生姜的种植工艺
生姜需肥量大，除了施足基肥外，还要及时追肥。萌芽期不追肥，苗高30cm，1-2分枝发育时追肥1次，每亩施硫酸铵或磷酸二铵20公斤或硫酸钾复合肥30公斤。旺盛生长期追肥饼肥75公斤，复合肥50公斤。同时追肥1次，然后结合浇水进行第二次培土。
生姜种植一般需要砂壤土。且劳动强度相对较高。不适合失去劳动力的人。
生姜的种植方法
具体介绍
1.植物学特征
生姜根系不发达且浅，主要分布在30 cm左右的范围内。茎为肉质根茎，腋芽可连续分裂一、二、三次，次生根茎丛生成块。一般苗越多，姜块越大，产量越高。地上茎为叶鞘形成的假茎，高70~100 cm，不论姜枝，直立。叶披针形。叶鞘，绿色，互生叶，排成两行。生姜能在热带开花，花黄绿色或红色，很少结果，靠根繁殖。
2.对环境条件的要求
姜喜温暖湿润的环境条件，不耐低温霜冻。16℃以上开始发芽，幼苗生长适宜温度20~25℃，茎叶生长适宜温度25~28℃，15℃以下停止生长。而木渎、庄科、阿那黑等村委会的年气温基本都在15℃以上，最低的热谷地区非常适合生姜的生长，产量也比较高。
生姜喜弱光，不耐强光。强光下，叶子容易枯萎。有句农业谚语叫“姜晒剑(新叶)等于死”。对日照长度的要求并不严格。
生姜喜肥沃疏松、富含有机质、排灌方便的微酸性土壤。对水分要求严格，既不耐旱也不耐湿，干旱会造成茎叶枯萎，生长不良，高温高湿，排水不畅易致病害。对于三种元素的需求，钾最多，氮次之，磷最少。
3.类型和品种
姜的根茎节多而密，姜块多，呈两层或多层排列。代表品种有广东米伦细肉姜、我省玉溪黄姜、西畴细姜。另外，根据姜的皮色，又可分为白姜、紫姜、青姜(又称水姜)、姜黄。龙庆薯蓣生长中等，分枝多，属密植型。
4.步骤/方法
严格选地，避免连作:选择土壤肥沃、土层深厚、透气性好、有机质丰富、保水保肥力强的沙壤土、壤土、粘壤土。要求场地地势略高，排灌方便，不易积水。生姜不宜连作，应与水稻、十字花科、豆科作物轮作3-4年。
5.选择促进早期生长的姜种:选择姜块饱满、色泽鲜艳、肉质鲜嫩、质地坚硬、65，438+0-2个壮芽、50-75g重、无病害的老姜作为种姜。播种前用50%多菌灵500倍液浸泡生姜消毒。生姜消毒后，要晾晒2-3天。当生姜表面有光泽时，可以堆起来，盖上稻草保温发芽。要求保持湿润，温度控制在20-25℃。当姜芽长到1cm时，就可以种植了。
6.适时播种，合理密度种植:灌溉条件好，气温高，不催芽，醒季播种；没有灌溉条件和低温，又需要加速发芽，清明节前后或谷雨季节播种。播种行距35-40厘米，株距26-30厘米，沟深10-20厘米，每亩用种500公斤左右。每亩用15公斤尿素和25公斤复合肥作种肥，将肥料放入沟内与土壤混合均匀。播种前，浇底水约1小时，使土壤湿润。将姜片横放在沟里，保持幼芽方向一致，用手轻轻压入泥中，盖5厘米左右细土。
7.科学施足基肥和追肥:生姜生长期长，应采用多次施足基肥和追肥的原则。整地时，每亩用腐熟有机肥3000公斤，钾肥25公斤作基肥。当苗高30厘米左右，有1-2枝时，追肥1次，每亩施尿素20公斤，或用清粪水浇苗；立秋前后，每亩施复合肥50公斤，硫酸钾25公斤，施于距植物基地约15 cm的沟中，覆土灌溉；地下根茎膨大时，每亩施尿素10-15公斤，硫酸钾15-20公斤。
8.遮阴降温促生长:生姜为喜阴植物，不耐高温强光，夏季生长时应遮阴促生长。遮荫的方法有很多，比如搭棚子遮荫，或者和玉米这种高秆作物间作。
9.防旱防涝，及时培土:生姜既不耐旱也不耐涝，对水分要求严格。生长期保持土壤湿润是明智的。夏季高温期间，最好及时浇水，尤其是早晚。雨天要及时清除田间积水，减少姜瘟的发生。为了防止根茎伸出地面，表皮变厚，品质变差，需要对土壤进行培育。一般结合浇水施肥2-3次，每次3 cm左右。
10.茎和藤蔓管理:
(1)，竖立:当盾叶薯蓣的茎在出苗后长30cm时，应尽快竖立起来，将事先准备好的长度为1.5-1.8m、手指粗细的竹、木棒插入沟穴外缘，一根接一根，每四个上端扎成一束，形成“X”字形。
(2)打顶:当主茎和藤蔓长到一定高度(1.4-1.5m)并达到架顶或侧枝长20-30cm时，应及时打顶主茎和侧枝头部，控制营养生长；花蕾绽放时应及时摘除，一般每10天摘除一次，以减少养分消耗，促进养分向地下根茎转移和积累。
做好病虫害防治:病害主要有腐烂病和斑点病。腐烂病一般从7月份开始，高峰期在8-9月份。发现病株时，应及时拔除，挖出带病菌的土壤，在病穴内撒石灰，用干净无菌土填埋。发病初期喷洒50%百菌清溶液800倍，每隔7 ~ 10天喷洒1次。主要害虫为姜蛾、姜蛆，叶面喷施敌百虫或辛硫磷防治。
11.收获:
盾叶薯蓣的根茎一般在秋冬植株完全枯萎后采挖，最佳采收期为165438+的10月下旬至65438+的2月中旬。根茎繁殖栽培一般2-3年挖一次，产量高。必要时也可当年栽培，当年挖掘。
12.预防措施
播种前要精选生姜种子，剔除发霉、腐烂、枯萎的姜片。种植生姜以选择50 ~ 100g块、带1~2个壮芽的生姜为佳。过大块的姜也可以播种，但种子量大，成本高。可以用刀切开，也可以用手打开，但播种前要用草木灰或石灰对伤口进行消毒。播种前，最好用化学药品浸泡种子，以加速发芽。方法将种姜摊晾65，438+0 ~ 2d，然后用65，438+0:1:65，438+020的波尔多液浸泡种姜65，438+00分钟。然后，取出种姜后，用湿润的沙子一层一层地叠起来，盖上薄膜，厚度约30~40 cm，温度保持在20 ~ 30。每亩用种量300~500斤。