有哪些比较受欢迎的休闲食品，比如济南的特产或者小吃？

红玉杏又名“金杏”，主产于济南市历城、长清一带，已有2000多年的栽培历史，居山东杏之首。红玉杏果实圆形，单果重60-83g，最大单果重150g，可食率91.6-93.9%。果皮、果肉橙红色，肉质细嫩，酸甜可口，耐贮运。红宝石杏是山东省重要的出口商品之一，远销港澳。作为国际市场上的一种装饰品，它卖得很好，价格也很高。

马酱油烧饼

又称芝麻酱烧饼，是以芝麻酱为主要调料的芝麻酥烧饼，是济南传统的回族小吃。以前很多清真餐厅都经营这种面食，大部分都是芝麻面，有的没有芝麻，但是不管是什么皮，中间都抹了芝麻酱。

做这个烧饼，面条是用温水做的；在芝麻酱中混合一些胡椒和盐，用花生油稀释。将面团擀成面块后，抹上芝麻酱，然后将面块擀成长条状，再逐一拉成面剂，放在桌子上，一个一个揉成圈，不要露出芝麻酱，在桌子上用小面针擀成小芝麻饼。擀好后，在每个烧饼上刷一层清水，然后蘸芝麻，稍微舔一下，然后放入烤箱，小火烤成金黄色。这种烧饼外皮酥脆，芝麻和芝麻糊的香味浓郁，达到十层以上。如果和五香酱牛肉一起吃，会香脆可口。

马蹄烧饼始创于清末。由于面团发达，烘烤温度均匀、适中、高，形状很像马蹄铁，外嫩内脆。吃的时候把鼓鼓囊囊的酥皮轻轻拍平，把痱子放在上面(上面有芝麻)，让底面朝外，折起来的时候会夹在中间，呈半月形。这样芝麻就不会散落在外面，但是为了防止芝麻散落，吃的时候要用空着的手。马蹄糕作为早餐，很受济南人的欢迎。

电子明胶

阿胶因产于东阿县(今平阴县东阿镇)而得名。它有两千年的历史，由特殊的黑驴皮和独特的天然水质——郎溪河制成。李时珍在《本草纲目》中将阿胶称为“圣药”，与人参、鹿茸并称中药三宝。

龙山小米

章丘的名品“龙山小米”，是历史上中国四大贡米之一。相传从“龙山文化”开始就有了“龙山小米”。从清朝乾隆年间开始，向皇帝进贡。“龙山小米”营养丰富。经实验室检测，含脂肪5.26%，比其他小米高2%。其中蛋白质10%；维生素A、维生素B1和维生素B2的含量也超过了其他小米。因此，人们把它看作是尊老爱幼、滋补身体的佳品。“龙山小米”集中在龙山村周边十里，全部在春季旱田播种，不浇水，不施化肥，是无公害食品。

明水白藕

明水白藕产于明水百脉泉头。花洁白如玉，莲藕质地细腻，又大又脆又甜，嚼后无渣。这是宴会上的一道好菜。莲子既可食用，又可入药，有疏通淤泥、理气的作用。十年动乱时期，白莲藕濒临灭绝，如今已发展到500多亩，亩产5000多斤。

明水香道

明水香米产于明水镇盐池村附近的百脉泉源头，已有2000年历史。从明朝开始，它就作为贡米呈献给皇帝。它以浓郁的香味闻名中外，有诗为证“一地繁花，一家四面炊”。65438-0959年，明水香米参加了在印度举办的国际香米品种展，各国专家一致认为中国的明水香米最好，其次是美国、日本和印度。明水香稻原种“大红芒”米质好，香味浓，但因其高秆易倒，产量低，成熟期晚，种植面积越来越小。为保护地方名优产品，章丘市人民政府组织科技人员经过几年努力，培育出“明香花雨1号”和“富香3号”两个品种。新品种既保留了“大红芒”的优点，又增加了抗倒伏、耐肥耐水、早熟、高产、营养丰富等优点，为香稻生产发展开辟了广阔前景。

平阴玫瑰

平阴玫瑰最早种植于唐代，距今已有1300多年的历史。它不仅栽培历史悠久，而且以花瓣大、颜色丰富、品质优良而闻名海内外。来自世界著名玫瑰王国保加利亚的玫瑰专家斯塔伊科夫(Stayikov)曾于1958和1959两次到访平阴，并给予高度评价。1960年，轻工业部在平阴召开“全国玫瑰生产现场会”；65438-0982年，在文登召开的“全国玫瑰生产座谈会”确认平阴玫瑰是中国传统玫瑰的代表，其芳香甘甜。65438-0996平阴被省委、省政府确定为全省五大花卉基地之一。目前，玫瑰种植面积已达近万亩。平阴玫瑰用途广泛。玫瑰花可用于食品、医药、化工等行业。它们可用于制作玫瑰酱、酿造玫瑰酒和提取玫瑰精油。玫瑰精油被称为“液体黄金”，价格昂贵。它不仅是香精行业的高档香水，还用于卷烟和化妆品的加香过程。干玫瑰花蕾可入药，具有解郁健脾、通经活血的功效，对治疗心血管疾病有特效。目前平阴玫瑰主要销售花苞，多销往江浙及东南亚地区。

糖酥饼

“三龙牌”糖酥饼是以山东特产“龙山小米”为主要原料，辅以“涌泉”矿泉水，经科学配方烤制而成。主要有花生、山楂、芝麻等30多个品种。工厂位于风景优美的四门塔。因为地处泰山阴影之下，所以有吃煎饼的习惯。相传当年郎公和尚主持神通寺时，寺内僧人常以煎饼为主食，有一天误将花生掺入配料中，摊出来的煎饼酥脆可口，遂有酥煎饼之说。

木鱼石

木鱼石是60亿年前产于长清县山头山的一种宝石。总储量1.2亿立方米，可开采量0.8亿立方米。据《本革穆钢石系》记载，木鱼石具有“益脾、宁脏理气、宁五脏”的功效，其机械、物理、化学性能均达到或超过国家标准。经国家科技部门鉴定，木鱼石含有多种对人体健康有益的微量元素和矿物质。用自来水、蒸馏水、开水浸泡后，可析出硒、锌、铁、钻石、鳃、锰、偏硅酸等多种元素。用木鱼石制作的器皿，对延缓衰老、预防高血压和动脉硬化、降低血液胆固醇、维持人体正常新陈代谢、促进人体发育有积极明显的作用。用木鱼石制作的器皿还具有透气性和防腐性。在凉爽的季节，茶叶的色、香、味将保持7天不变。木鱼石色泽凝重，纹理清晰，也可制成各种精美晶莹的观赏收藏艺术品。长清县的木鱼石品质优良，用木鱼石开发的各种保健品闻名全国。目前，已开发出40多个系列、近300个品种的各种茶具、酒具、餐具、咖啡杯、文房四宝等保健器皿和工艺制品。产品不仅畅销国内外，还出口到日本、俄罗斯、加拿大、香港、澳门等多个国家和地区。

章丘大葱

章丘大葱是章丘市的名产之一。高、脆、甜、味美、营养丰富，可生吃、熟吃、入药。据中国医学科学院营养研究所分析，大葱含有较多的蛋白质、维生素、氨基酸和矿物质，特别是维生素A、维生素C和大蒜素，具有很强的杀菌能力。若入药，可防治十几种疾病，如杀痢疾、治疗心血管疾病等。章丘种植大葱已有数百年历史。优良品种“吴彤”一般为150 ~ 170厘米，最高可达2米，单株重约1公斤，有的达到3公斤以上。章丘大葱被誉为“天下之王”。章丘大葱不仅畅销国内，还打入国际市场。现在已经扩大到4万多亩，总产量超过1亿公斤。主产区有枣园、湘惠、宁家埠、三乡镇。

黑桃

黑陶是中华民族古老的文化遗产。其工艺在世界制陶史上独树一帜，以其独特的历史和美学价值为当今世界所珍视。被誉为“中华民族的国粹，稀世珍宝”。为了继承和发掘古代黑陶工艺，济阳黑陶工艺厂通过技术引进，开发生产黑陶产品。本厂在继承传统技艺的基础上，不断开拓新产品。目前已生产近150个品种，主要有罐、壶、杯、瓶、雕像、爵、锤、筐、铃、鼎、香烛、画板、地震仪、笔筒、蜡台、台灯、壁饰、壁画、人物、动物模型等。其造型高度可达2米，最难制作的是蛋壳陶杯，龙山典型器皿。杯子的高度和大扁喇叭口的直径都是23X23，最小厚度是1mm。最难粘合的是四足刘二仿青铜陶篮。特别是新开发的产品——陶瓷编钟，不仅技术难度大，比例严谨，外形美观，而且音阶排列有序，音色集中，声音悦耳，能奏出和谐悦耳的旋律。这些黑陶制品造型与装饰、整体构思与组合都很和谐。或简单、浑厚、粗犷，或复杂、优美、精致，不失古朴之雅。陶坯颜色黑亮，有黑金黑玉之感。装饰图案不仅具有浓郁的民族和地方特色，而且具有现代艺术风格。构图严谨，刀法大胆细腻，疏密结合，错落有致，节奏感强，赏心悦目，充分体现了其外观质量和审美价值。目前，济阳黑陶产品畅销香港、澳大利亚、美国、泰国、法国等国家和地区。

鲁修

在古代的齐鲁国，刺绣非常发达。《论衡》说:“祁县刺绣无所不能，有目的，有手。”这一传统技艺流传至元明时期，出现了《百鸟显凤》《罗汉》等一些鲁绣名作(现藏故宫博物院)。这些都是“衣绣”，双线，图案粗犷豪放，质地坚实，色彩对比强烈，具有传统鲁绣的特点。随着中国经济重心的第一次南移，明清时期出现了苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣四大名绣，“鲁绣”几乎绝迹。

解放后，濒临绝境的鲁绣于1952在济南恢复生产。

鲁绣以其丝绣和发绣而闻名。尤其是绣发的中国水墨画，风格清丽飘逸，栩栩如生，《奔马》就是其中的代表作品之一。丝绸刺绣构图简洁，色彩鲜艳，针法多变。鲁绣在全国手工业展览会上受到周总理的表扬。

面团造型

面塑，俗称“和面机”。它以糯米粉为主要材料，混合不同颜色的颜料和防腐剂，用手指和简单的工具——刀、小箅子、竹针等。塑造各种栩栩如生的雕像。它是一种传统的民间艺术，已有300多年的历史。在旧社会，面塑艺术都是背个包，在镇上走一走，在街上做一做，瞬间就成了，深受群众喜爱。但是，他们的艺术作品被视为民间的小玩意，不可能高雅。济南面塑是济南工艺美术中最具地域特色的门类之一。著名的晋安面塑艺术家李俊行担纲全国各地，到过东南亚、欧洲、中东等十几个国家。解放后，在党和政府的关怀下，面塑艺术获得了新生。李俊行受聘于济南工艺美术学院教授技艺，培养了两代面塑艺术家，形成了济南独特的面塑风格。济南面塑色彩生动，工艺精湛。它们应用于手指的捻搓，结合刀、箅、针的搓、切、点，而成字。服装看起来栩栩如生，特别适合中国古装剧中的人物塑造。《燃琵琶精》《寿星》等优秀作品多次参加全国工艺美术展览，获得好评。后来，他创作了嫦娥奔月，女儿散花，孙悟空三打白骨精，大闹天宫和霸王别姬。这些小巧玲珑的人物，有的只有几寸高，体态婀娜，栩栩如生，无不令观众惊叹不已。他们的许多作品在省、市甚至全国工艺美术展览中获奖，其中一些作品还参加了国际展览和销售。

绢花

又名京华，创办于北京和天津。绢花最早熟的地方是济南，济南的花店街就是以那里的很多花店命名的。

绢花是以轻薄、透明、挺括的蚕丝、真丝、电纺、绉缎、塑料漆布(用作树叶)、低碳钢丝(用于树枝)经过漂白、上浆、落料、染色、成型、十字绣(粘合)等工艺制成。品种按用途可分为花瓶、盆景、花篮、胸花、帽花、领带花、壁花、荣耀花等。花式是模仿自然界各种花卉的形状和颜色制成的，具有色彩鲜艳、造型逼真的特点。

绢花还在大量出口，畅销20多个国家和地区。