炖排骨可以放红枣枸杞吗？有什么作用？
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可食用
嫩叶可以用作蔬菜。在广东、广西等地，枸杞芽已经很受欢迎，菜市场都可以买到，但在南方，基本都是枸杞，没有宁夏枸杞。在宁夏等西北地区，枸杞的嫩叶很少作为蔬菜使用。
枸杞被卫生部列为“药食两用”品种。枸杞可以加工成各种食品、饮料、保健酒、保健品等。做汤或者粥的时候经常加枸杞。
种子油可制成润滑油或食用油，也可加工成保健品和枸杞油。
主要价值
药用价值
果实(中医称为枸杞)与宁夏枸杞具有相同的药用功能；根皮(中医叫地骨皮)有解热止咳的作用。
采收加工:枸杞:6月-165438+10月。水果要分批收获。将鲜果快速铺在芦苇藤上，厚度应小于3 cm，一般为1.5 cm，阴干至表皮起皱，再在阳光下暴晒至果皮变硬，果肉变软，然后去掉果梗。枸杞叶:春季至初夏采摘，洗净，多用。
主要成分:枸杞中含有甜菜碱、阿托品和甜菜碱。
枸杞多糖:枸杞多糖是一种水溶性多糖，是枸杞中最重要的活性成分，相对分子量为68-200，已成为国内外的研究热点。
其中，枸杞多糖的免疫调节和抗肿瘤作用研究最多。许多研究表明，枸杞多糖具有促进免疫、抗衰老、抗肿瘤、清除自由基、抗疲劳、抗辐射、保肝护肝及保护和改善生殖功能等作用。？
甜菜碱:化学名为1-羧基-N，N，N-三甲基氨基乙基内酯，化学结构与氨基酸相似，属于季铵碱类物质。甜菜碱是枸杞果、叶和茎中的主要生物碱之一。
枸杞对脂质代谢或抗脂肪肝的作用主要是由甜菜碱引起的，甜菜碱在体内起甲基供体的作用。对枸杞甜菜碱的研究仅限于国内含量的测定、提取工艺和对枸杞植株的生理作用(增强耐盐性)，对枸杞甜菜碱的药理作用研究较少。？
生长习性
枸杞喜冷气候，耐寒性强。当温度稳定通过7℃左右时，种子可以萌发，幼苗可以抵抗-3℃的低温。
春天气温在6℃以上时，春芽开始发芽。枸杞在-25℃越冬，无冻害。枸杞根系发达，抗旱性强，在干旱沙漠中仍能生长。生产上要想获得高产，还是要保证水分供应，尤其是花果期。长期积水的低洼地不利于枸杞的生长，甚至引起根腐或死亡。
光照充足，枸杞枝条生长健壮，花果多，果粒大，产量高，品质好。枸杞多生长在碱性土壤和砂壤土中，最适合在深厚肥沃的壤土中栽培。
参考资料:
枸杞。百度百科