茅台的基酒分几轮？

天妃茅台酒的勾兑是白酒和白酒的勾兑，勾兑的基酒是一至七轮白酒。基酒大概有以下几个特点:第一，第二轮酒具有原粮香、释香好的特点，勾兑时加入适量的白酒可以提高白酒的释香和喷香；第三、四、五轮酒酱香纯正，酒体醇厚；六七轮酒有典型的焦味，勾兑时能突出酒体的曲味，回味悠长。

茅台酒香型的分类

1，酱香微黄透明，酱香突出，入口酱香浓郁，香甜爽口，回味悠长。

留杯观察，液体逐渐变浑浊，有酱香和凉凉的酒味。干透后杯底略黄，微微可见一层固形物，使酱香更加突出，香气纯正。

2、醇厚甘甜，无色透明，* * *具有清香浓郁的香气，入口香甜略带酱香，回味清爽。

留一杯观察，液体逐渐混合。除了香甜醇厚的特点，洒出来的芝士香味也很明显。干透后杯底有颗粒状固体，色黄，酱香，香气纯正。

3.窖底香微黄透明，窖香浓郁，醇厚甘甜，微辣，回味不凉。

留杯观察，液体逐渐浑浊，香气纯正，略带凉意。快要干涸的时候，闻到浓浓的带有茅台味的香气。