吃桑葚有什么好处？

吃桑葚的好处如下:1。桑葚含有丰富的花青素和维生素c，花青素是一种强氧化剂，可以保护人体免受自由基的伤害。其抗氧化性能比维生素E高50倍，比维生素C高200倍，对人体的生物利用度为100%。食用桑葚20分钟后，血液中可检测出这些物质；2.花青素还可以预防癌症，增强血管弹性，改善循环系统，改善视力和皮肤光泽，增强免疫力，抑制炎症和过敏，提高关节灵活性。颜色越深，果实的花青素含量越高，抗氧化能力越强。常见的花青素含量较高的食物有黑豆、黑米、蓝莓、紫薯、樱桃等，功效与桑葚相似。

桑椹性寒，味甘，具有补肾固精、乌须发、养血滋阴、润燥生津、宁心安神的功效，适用于肝肾阴虚、头晕耳鸣、心悸失眠、须发早白、津伤口渴、内热便秘等。

武术生发

桑葚能补肾填精，所以能生发黑胡子。适用于早衰、头发早白、脱发、眉毛稀疏、斑秃。

补血养血

适用于头晕目眩、视物模糊、面色苍白、指甲无光泽、月经过少、月经过多、淋漓不尽、长期未孕、先兆流产、卵巢早衰、缺乳等。

通便

适用于精血不足，大便干结，持续挣扎，不解数日，脘腹胀满等习惯性便秘。

润燥生津

可用于口舌生疮、咳嗽咽痛、口鼻干燥、口唇干裂、痰多色黄、心烦口渴等。

镇静安神

桑葚适用于精血不足，心悸健忘，心神不宁，失眠多梦，早醒易怒等。

桑葚怎么吃

很多人每天经常喝桑葚干水，可以起到非常好的保健作用。桑葚富含花青素和营养成分，泡水时水温不宜过高，60-70℃为宜，避免营养成分流失。桑葚干酸甜可口，可用来泡酒、泡茶、煮粥、做甜品。

泡在水里的桑椹

将适量桑葚干放入杯中，待水温稍凉后饮用。期间可以继续喝水3-4次，最后可以和水果一起吃。

酒浸桑葚

将桑葚干表面灰尘用清水冲洗干净，沥干水分备用，将桑葚干和冰糖放入玻璃缸中，倒入白酒，密封摇匀，置于阴凉处，每天摇匀一次，浸泡1个月，然后开盖饮用。

桑葚粥

桑葚干50克、桂圆30克、花生50克、糯米25克、紫米25克同煮，可美容乌发，对贫血、脱发也有好处。

桑葚干本身没有毒性，食用量也不是很严格，但味甘、酸、寒。如果吃多了，其寒性会对肠胃造成一定的刺激，容易引起肠胃不适。

所以一般不建议吃太多桑葚干，一天只吃10-15g即可，尤其是儿童和脾胃虚寒的老人。