椰子油有什么作用？

1，椰子油本身就是一种营养物质，不增加身体负担，还能快速吸收，同时对毒素有排斥作用。椰子油减肥法研究证实，椰子油富含中链脂肪酸，是最容易吸收的油脂。吃椰子油会有效帮助逐渐排出堆积在胃和体内的毒素，是一种纯天然的保健疗法。

2.椰子油具有丰富的营养和医疗价值，作为饮食或药物，其功效同样突出。萨摩亚女人的第一餐是吃椰子食物，用椰子油按摩小腹和宝宝全身。

3.椰子油天然纯净，分子链短。与链状脂肪酸相比，椰子油消化步骤少，能被机体快速消化，有助于提高人体免疫力；有利于增强脑细胞活力；具有加速新陈代谢、增强体力的作用，能使身体迅速消除疲劳；椰子油能抑制身体老化，被皮肤迅速吸收，可作为性能优异的溶剂。

中国古代医学家早就将椰子入药研究:如“椰皮、椰壳、椰汁、椰浆、椰子油等”；椰子果肉甘甜无毒等。，散见于历代各种本草。

扩展数据:

布鲁斯·普发是非营利组织椰子研究与发展中心的主席。他的专项研究成果表明:“椰子油最显著的特性不仅是食物，还有抗生素、免疫增强剂和调节机体功能和防御机制的药物，可以恢复‘紊乱’的组织和细胞的正常平衡。”

椰子自古以来在海南经济发展中占有重要地位。海南种植椰子有几个好处:可以有效缓解加工原料供需不平衡，增加老百姓收入，具有防风固岸的生态效果，还可以形成生态景观带，提升海南椰子的旅游特色。

海南是椰子的主要产地。据调查，文昌是海南椰子油的主要产地。目前，海南食用油市场销售的椰子油品牌主要有海南春光食品有限公司的“椰镇春光牌”和海南美优与中国农业科学院椰子研究所合作的“纳古香”牌。

人民网-椰子油-大自然的美妙礼物