核桃怎么吃？你知道核桃还能做吗？
核桃怎么吃
1.用适量盐水煮核桃，喝水吃渣滓，可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃、薏米、栗子煮粥，可治尿频、遗精、便溏、腹泻。核桃、芝麻、莲子蘸糖吃，可以养心健脑，治盗汗。生吃核桃、龙眼肉、山楂可以改善心脏功能。
2.核桃还被广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿和胃痛。吃核桃补脑可以把核桃用冰糖捣成“核桃泥”，藏在瓷缸里，一次吃两勺，用开水冲调。洗的时候杯子里漂浮着一层白色的液体，这就是“核桃奶”，好喝好喝。
3、桃子美容效果非凡。如果长期食用用核桃仁粉熬制的“核桃粥”，可以滋养皮肤，使人白嫩，特别适合老年人。核桃还可以抗衰老核桃仁中含有的维生素E，可以保护细胞免受自由基的氧化损伤。它是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃被称为“儿子万岁”、“长寿果”。
4.吃核桃对心脏也有好处。核桃含有多种不饱和及单一不饱和脂肪酸，可降低胆固醇含量。所以，吃石核桃对人的心脏有好处。失眠也可以尝试吃核桃治疗失眠。经常食用核桃对肾虚引起的失眠有治疗作用。服用方法是用核桃5个，糖30克，捣成泥，锅内加黄酒50毫升，文火煎30分钟，每日1剂，分两次服。
5、桃仁有润肠通便的作用，但是核桃壳里的开水可以治疗腹泻。核桃仁中含有单宁酸，可与铁、钙结合，降低药效。吃核桃时少喝浓茶；有些人喜欢把核桃仁表面薄薄的棕色皮剥掉，会损失一些营养成分，所以不要把这层皮剥掉。吃生核桃营养丰富。吃生核桃营养损失最少，收获季节不烘干得到的新鲜核桃更美味。
核桃的营养价值
1，健脑益智
核桃含有丰富的亚油酸和DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的。含有锌、锰等微量元素，是大脑中脑垂体的重要成分。经常食用核桃可以补充大脑所需的营养，起到健脑益智的作用。
2.抗衰老
核桃富含维生素E，是医学领域公认的抗衰老物质。能清除体内自由基，帮助身体细胞避免自由基伤害，保持细胞活力。
3、预防便秘
核桃含有丰富的核桃油和大量的粗纤维。核桃油可以软化大便，润滑肠道。粗纤维可以吸水膨胀，刺激肠道运动，从而达到治疗便秘的效果。
4.降低血糖
核桃中含有大量不饱和脂肪酸，能有效降低人体对胰岛素的抵抗力，同时起到降低二型糖尿病风险的作用。经常吃核桃可以有效降低身体的血糖含量。
5、帮助睡眠
核桃含有相当多的褪黑激素，可以帮助人入睡。褪黑激素是一种激素，可以帮助调节人们的睡眠。晚上会分泌更多帮助人入睡。吃核桃可以促进褪黑素分泌，有助于改善睡眠。