山药是冬季养生的首选，健脾益胃。

山药是一种主要产于河南、河北、山西、山东的食物，也是秋冬季节挖的一种食物。山药尤以山西怀县、江汉城南怀山药闻名。山药非常适合人们在冬天滋补身体。山药营养丰富，可以强身健体，健脾益胃。

山药是冬季养生的首选。

山药是我们日常生活中很常见的食物。山药不仅有很高的治疗价值，而且还有非常高的药用价值。山药在中医上被称为山药、山药、山药。是物美价廉的滋补佳品。它也是中国许多地方的人们经常吃的主要食物，可以作为蔬菜食用。山药主要有两种:普通山药和红薯。

强身健体，润肺降火

冬天吃山药有助于强身健体，润肺降火。一般来说，身体虚弱的人在凉爽的秋天吃山药可以滋补身体。山药补而不热，温而不燥，非常适合老年人滋补身体。经常吃山药对身体有益无害。久病体虚引起的慢性咳嗽也可以通过吃山药来调节。山药是养肺润燥的天然食品。是医疗临床上治疗肺虚久咳、气喘的良药。如果坚持每天吃100克左右的山药，坚持1到2个月，效果会非常明显。

健脾和胃，帮助消化

脾胃不适的人可以吃山药健脾胃，助消化。因为山药含有大量的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于我们脾胃的消化吸收，是一味补脾胃的良药食品。无论是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃山药。根据医学证明，经常吃山药可以治疗脾胃虚弱、厌食、腹泻等疾病。

吴记山药汤

材料:乌鸡、盐、姜、山药、葱、八角。

生产方法:

1.山药、乌鸡洗净，切成大块，分别包装备用；将乌鸡放入冷水锅中，大火煮2-3分钟，让血沫和杂质流出；

2.鸡块出锅，用温水冲洗干净；葱、姜洗净，切成大块，拍散，与八角放在一起备用；

3.将鸡块放入砂锅中，加入适量热水和准备好的调料，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖至鸡肉熟透；

4.将切好的山药放入锅中，中火煮约10分钟；

5.根据个人口味加入适量调料，关火，撒上葱花。

山药适用人群广，尤其适合脾胃虚弱、肾气不足的人食用。还能帮助人们强身健体，润肺降火。山药的吃法很多，可以炖、煮、蒸，很受人们的喜爱。山药营养丰富，比较适合肾虚遗精、带下、尿频、厌食浮肿、脾虚泄泻的人食用。