鸽子汤的功效与作用

鸽肉富含多种营养成分，软骨素含量可与鹿茸媲美。经常吃鸽子可以说服人增加营养，改善人体机能，使人充满活力，皮肤光亮，有保持年轻的作用，还可以通过能工巧匠促进性功能。吃枸杞炖乳鸽不仅味道鲜美，还具有滋补强身的功效，从而达到延年益寿的目的。

2、妇科医学

鸽子是温血动物，是妇科良药。鸽子的正常体温为40.5-42.5度，故其血肉具有活血化瘀、调节阴阳平衡的作用，可解除女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等难以言说的痛苦。还能预防孕妇流产、早产等妇科疾病，让女性健康容光焕发。

3.促进伤口愈合

红豆鸽子汤是众所周知的滋补品。此汤富含鸽子胶原蛋白，有愈合伤口的作用。此外，红豆具有补血、清热、消除营养的作用，可以促进身体恢复和伤口愈合，修复疤痕。

4.预防动脉硬化和贫血

鸽子肝含有最好的胆汁，可以帮助人体利用好胆固醇，预防动脉硬化。老年人常吃鸽子，可防治高血压及其引起的心血管、心脏疾病。而且鸽肉脂肪含量低，适合老年人或长期体虚者食用，对高血脂、冠心病、高血压者尤其有益。经常吃鸽子肉对老年人来说可以补肾益气。民间称鸽子为“甜血动物”，贫血的人吃了会有助于恢复健康。

扩展数据:

鸽子汤的做法步骤:

配料:鸽子肉1。

辅料:猪肉、金银花、香菇干、笋干、枸杞少许。

调料:盐、3片姜、料酒、小葱。

练习步骤:

1.清洗买来的鸽子。

2.用开水焯一下，去掉杂质和一些腥味。

3.瘦肉洗净后，切块，如上焯水。

4.香菇和笋干提前泡好。

5.将鸽子转移到高压锅中，加入姜片。

6.将蘑菇和笋干放入高压锅中。

7.倒入料酒。

8.加瘦肉。

9.加入金银花和枸杞，小火炖20分钟。

人民网-鸽子汤又美又滋补，教你如何保持健康美味的鸽子汤。