如何辨别真假核桃

1，纹理:如果真的胡桃木是新的，有很强的木质纹理。仔细看的话，核桃的外皮上会有类似木头的纹理(不是核桃本身的凹凸纹理)，而粉核桃没有那种木头纹理。2、手感:真核桃，即使是新的，擦起来手感也比较光滑(榛子和灯笼除外，不过这两个品种相对便宜，假货也少)，粉色核桃手感特别好。3、重量:如果是新核桃，比较重，老核桃应该比较轻，因为水分已经蒸发了。如果手里感觉像两块大石头，那基本就是树脂了。4、颜色:老核桃不一定都是红色的，有的就是红不起来，但真正的老核桃颜色一定要深而自然，让你感觉从里到外都是一样的颜色，像一块雕琢过的玉石，可以看到里面透彻的光泽；假核桃和染色核桃感觉颜色不透，半透明。5、光泽:老胡桃木包浆较厚，光泽淡雅暗光，类似红木家具的感觉。假核桃的光泽耀眼，摸起来像塑料、树脂、玻璃。6.常识:最重要的常识是，世界上没有两片完全相同的树叶。同样，没有两个完美的核桃。如果你发现它们的线条和大小完全一样(或者极其相似)，形状特别完美圆润，那就要小心了。被秀才察觉的概率很小。说白了就是摆正心态，不贪完美，不指望一探究竟。