想做水产生意，不知道怎么下手？

不要一开始就寻找起源的源头。海鲜运输的一个突出特点就是运的越少，成本越高，活的越不容易。多运，可以有大空间，大水体，增氧制冷，跟得上，成活率高。相对的运输成本会降下来。找最近的省会城市或者中心城市蓄势。

第二，考察市场

首先，了解当地市场。最好的办法是邀请几个了解酒店(至少了解业务)的朋友去当地有名的餐厅吃几次饭。吃的时候要留意有没有海鲜。如果有，看哪些品种被反复推荐，哪些品种放在显眼的位置。记下价格，回去做个预算。

第二件要做的事是参观最大的农贸市场。一般没有专门海鲜市场的城市，都会在大型农贸市场有水产摊位，带个相机，看看品种，问问价格，说说不同季节海鲜品种的变化。

第三，开始

经过以上调查，基本了解了当地主要品种的市场现状。我建议从最抢手的货入手，赚不了多少钱但风险不大。也可以体验一下做水产生意的感觉。一开始，不要搞得太复杂，宁愿做一个品种大家庭，也不要什么都有，什么都不深。不要总想弄点旁门左道，等你有了些实力和名气再说。

扩展数据:

水上运输的基本法则:

高档海鲜主要是空运和活的，主要出现在高档酒店的餐桌上，进入内陆大城市较早，价格昂贵。

以前中低档海鲜因为运输时间长，不值得空运，无法运到内陆城市，但普通老百姓可以消费，需求量大。

随着火车的提速和高速公路的建成，很多中低档品种可以进入内陆城市，海鲜行业也有了前所未有的发展机遇。