2022校园烹饪大赛活动策划模板
2022校园烹饪大赛活动策划模板一、活动主题:
"酸甜苦辣,品味生活"大学生烹饪大赛。
二、活动的目的:
本次比赛是一场集娱乐性、知识性、技能性于一体的丰富比赛,注重“烹饪文化”的内涵,增加大学生之间的交流。它旨在展示每个大学生的个人风格,丰富他们的业余生活。
三。活动时间和地点:
时间:x月x日(早上x点)。
地点:大学生单身公寓大楼。
四。组织者:
Xx团委
动词 (verb的缩写)竞争信息:
1.这次比赛的菜是一荤一素,或者荤素搭配都可以。这些信息对参与者是免费的。
2.两道菜的操作时间为* * * 20分钟,评委品尝后会立即打分。
(洗菜、切菜、备料不计入作业时间)。
3.比赛的器材和餐具都是参赛者自己准备的,材料也是自己准备的。
4、每道菜必须以一首诗或词命名,并做适当的说明。
不及物动词竞争步骤:
1,总* * *分为X组:
红色的名字是组长。比赛前,说出队名和口号。
2.材料及相应食材由比赛成员在比赛前一天准备好(比赛成员在X点前布置好主会场,准备好电磁炉等其他电器设备)。
3.比赛材料及相应配料由队员自行准备。
4.比赛当天,X组成员分成X批,抽签决定。地点暂时在xx。比赛由裁判计时:菜肴在20分钟内完成。20分钟后,如果烹饪还没有完成,每延长10秒扣1分。比赛结束后,由评委打分,根据得分情况颁发冠、亚、季军及鼓励奖。
5.之后,他们将分别领奖。比赛结束后,成员们会一起品尝做好的菜肴。暂定于xx。
七、评分标准:
菜品评分100分,以“色、形、味、名”为原则,各占25分。每道菜的操作时间独立计算,超时会扣分,每10秒扣1分。
1,颜色:要求鲜艳悦目,具有必要的装饰性和醒目性。
2.形式:要求有必要的形式美,器皿干净,搭配赏心悦目。
3、口味:要求五味调和,根据季节特点,结合养生理念,有必要的特色。请以夏季养生为主题(有地方特色的菜品,我们会请参赛队伍介绍)。
4.名称:要求用于命名。诗词必须与菜色、形状、味道相称,信息健康、高雅、通俗。
(注:评分规则:去掉一个分数和最低分,剩下的分数为本组平均分。)
八、评审小组成员:
Xxx,团委负责人,团委委员(参加过比赛的除外)。
九、奖项设置:
团体冠军、亚军、季军各一名。
一个个人幽默,一个形象,一个厨艺。
2022校园烹饪大赛策划模板(二)一、活动前言
为了丰富学生的课余生活,活跃校园文化氛围,提高大学生的综合素质,为了让学生更多地了解学院食堂的运营模式,体验食堂工作人员的辛苦,充分了解食堂饭菜价格的合理性,特举办本次比赛。
第二,活动对象
Xx电子信息职业技术学院学生
三。活动时间和地点
报名时间:2022年X-X-X。
比赛时间:2022年X-X-X。
地点:电子技术学院食堂。
四。活动的详细规则
这次比赛的报名对学院的所有学生开放。每个部门可以组织一个团队,每个团队由X人组成。各参赛队填写由饮食管理委员会(以下简称“委员会”)或学院学生会发放的报名表,在规定时间内交到大赛投稿办公室(食堂门口或值班经理处)。各部门收集登记表并提交给委员会。逾期未提交者,视为弃权。每支球队收取5元报名费,每支球队可以组织亲朋好友为球队加油,参与竞拍。
动词 (verb的缩写)竞赛的组织
1,组织单位
主办单位:xx电子信息职业技术学院后勤集团。
承办单位:医院伙食管理委员会。
协办单位:学院学生会、学院协会、经济管理系、机电系、软件学院、计算机系、电子信息系学生会、青年联合会。
2.陪审团委员会
(1)评审组:* *共x人(包括周边高校餐饮领导、学生组织领导、食堂管理员、食堂厨师代表、各学生团体代表)。
(2)大众点评xx组(由学生代表组成)。
(3)几位嘉宾(各部门领导,周边高校后勤领导)。
不及物动词比赛内容
1,竞赛要求
各队必须在监考组的监督下,在规定的20分钟内现场独立准备菜肴。体育场同意为参赛队提供预留场地,参赛队根据比赛数量提前报出预制所需时间。在监考人员的组织下,自选品种需要提前预制的部分,由监考人员进行预制和密封。严禁携带成品食品样品。
2、体育场提供的原材料
比赛前,各队会预制好自己需要的原料,食堂会提供菜品的原料和厨具。每个团队可以选择价格不超过20元的原材料。
七。赛前规划
1.董事会应召开合伙企业管理委员会部长级会议,讨论具体事宜,安排相关工作。
2.主任委员将带领管委会成员联系各系学生会、学生组织,利用晚自习时间向大一班级通报比赛消息,并公布报名表。
3、由宣传部通过张贴海报、传单、广播通知等方式做好全方位、立体化的宣传工作。
4.我们网络部负责学校论坛、网站、led的宣传以及比赛照片的拍摄。
5.导演委员会邀请评委和老师,市场部邀请赞助商和大众评委。
6.生活服务部安排比赛场地,市场部购买比赛器材。
7.艺术策划部负责比赛期间的节目表演和主持人安排。
8.礼仪队负责送菜。
9.每天中午和晚上,各部部长和工作人员在食堂门口设立报名点和咨询点,负责登记分组事宜和解决方案。
八、竞赛流程
报名截止后,办公室会整理登记表,统计各队申报的食品样品和数量,做成表格,然后交给市场部进行相关食材的采购。购买结束后,监督部负责根据表格整理出每位选手的食材,为比赛做好充分的物质准备。比赛队伍分为A、B、C组,每组人数待定。
1,大赛准备工作完成,选手到位,评委到位,嘉宾到位。
2.支持者介绍评审委员会组成、比赛嘉宾、赛事赞助商。
3.主持人宣读比赛规则、评分标准和奖项设置。
4.赛事官方代表宣布比赛开始。
5.各组选手进入烹饪展示环节,此时大众评委根据选手在该环节的表现开始第一轮评分。
6.烹饪节目结束后,评审委员会将根据参赛选手的食物样本进行第二轮评分。
7.每个队将在食堂拍卖他们的杰作。价格自定,但原则上不得低于成本价。参赛选手可以在义卖时做适当的介绍,帮助销售,义卖所得归主办方所有。
8.比赛期间可举办趣味竞猜活动,奖励答对的同学,增加活动气氛。
9.统一后主持人会公布各队的成绩,比赛结果会以海报的形式通知。
10,主持人致答谢词,宣布大赛圆满成功。
九。奖项设置
一等奖授予“电科院厨神”称号。其他待定。
注意事项:
1.活动工作人员将在比赛当天X点到达比赛场地。(部长点名)
2.注意节目的准备和选手的安排。
3.注意比赛期间的安全问题。
4.节目的表演者聚集在休息区。
5.注意秩序
6.具体事情要安排人,责任要落实到人。
7.最终解释权归主办方所有。
2022校园烹饪大赛活动策划模板(三)一、活动背景
为了培养学生对美食的兴趣,让健康饮食和特色饮食深入人心,弘扬中华民族的饮食文化,培养学生的动手能力和团队合作精神,后勤集团餐饮服务中心为学生提供了一个展示厨艺风采的舞台,进一步打造大学生全能品牌形象,提高学生健康饮食观念,增进食堂与学生之间的相互了解和沟通。并丰富学生的校园生活。为此xx学院学生会举办了这次烹饪比赛。
二、活动主题
本次烹饪大赛的口号是“吃营养,吃健康,吃生活,吃精彩”。xx学院总务处和XX学院团委联合举办了以“弘扬中国传统美食,活跃校园文化氛围”为主题的个人和团体烹饪比赛。
三。活动的名称
Xx学院烹饪大赛。
四。参与单位
主办单位:xx广播电影电视职业技术学院总务处。
xx广播电影电视职业技术学院团委。
策划承办单位:xx广播电影电视职业技术学院学生会。
协办单位:xx广播电影电视职业技术学院保卫处。
Xx广播电影电视职业技术学院,各系总支。
Xx广播影视职业技术学院电视台,广播电台,网络电视台,大学生精英论坛。
动词 (verb的缩写)活动时间及报名时间和地点
活动时间:2022年X月X日。
报名开始时间:2022年X月X日。
报名截止时间:2022年X月X日。
报名地点:学生会办公室。
第六,活动地点
Xx院食堂广场。
七。参与者
xx学院全体学生。
八。活动前准备
1.一些工作人员开展宣传工作,包括海报和传单,以及宣传竞选口号。
2.其次,有一些人员负责这个活动的赞助。确保前期工作的顺利完成。
3.邀请嘉宾和后勤集团餐饮中心相关人员担任评委。
4.资金预算:海报传单,场地布置,奖品,基本调味品,容器,灭火器等。
九。活动
比赛分为两轮。第一轮,每个系每x人的队伍参加团体赛。第二轮,每个系选出X人参加个人赛。
每个小组或个人在规定的时间内进行登记。
规定菜:西红柿炒鸡蛋、青椒土豆丝、西兰花炒菜、紫菜蛋花汤。(样品提前一天抽签决定,原材料由主办方提供)。
〈 2 〉特色菜:参赛选手选择自己最拿手的家乡菜或自己最拿手的菜(材料自带)。
1,要把握好时间(控制在xx分钟以内)。
2.需求是独特的、创新的和有目的的。
3.特色菜是加分环节,玩家根据自己的水平自带原料。
(3)评分标准:
1,评委评判,色貌xx%口感xx%特色创意xx%健康营养xx%时间xx%。
X.活动流程
1.参赛者注册。具体位置由学生会办公室门前的具体工作人员进行。并领取报名表及所需材料,填写相关表格,了解比赛要求。
(注:如有其他要求,另行通知。)
2.邀请相关老师和专家作为评委和嘉宾。
3.网站的布局。
4.入院令。(评委、嘉宾、选手、工作人员)
5.主持人介绍评委和嘉宾,邀请他们发言,宣读比赛规则,并设置奖项。
6.互动。观众可以向评委提问自己的喜好,也可以向选手提问。
7.嘉宾品鉴、评分、点评,观众作为大众点评当场品鉴、点评。
8.统计分数,宣布比赛结果。
9.颁发奖品和荣誉证书。
10,出口。
11.清理现场。
XI。奖项设置(奖项为暂定)
〈 1 〉团体赛
1,一等奖1个,二等奖1个,三等奖2个。
2.一个“特别风味奖”,一个“烹饪奖”,一个“人气奖”
< 2 >个人比赛
1,一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个。
2.人气奖一个,特色创新奖一个,风味奖一个。
2022校园烹饪大赛策划模板(四)一、活动目的:
为培养学生的饮食兴趣,让健康特色饮食深入人心,吃出营养,吃出健康,吃出生活,吃出精彩,团委特此举办本次个人烹饪大赛,以弘扬中华传统美食,活跃校园文化氛围为目标。
二、活动时间:
2022年x月的晚上。
三。地点:
食堂。
四。活动:
在规定时间内做出“规定菜”和“特色菜”。
(1)规定菜:辣椒土豆丝。
1,原料:土豆丝,青椒。
2、调料:酱油、盐、味精、胡椒粉、醋、糖、干辣椒。
(2)特色菜:参赛选手自选自己最拿手的家乡菜。
1,要把握好时间(控制在15分钟以内)。
2.需求是独特的、创新的和有目的的。
3.特色菜是加分环节,玩家根据自己的水平自带原料。
(3)评分标准:
1,专业厨师评判,色、香、味、形各占25%。
动词 (verb的缩写)活动流程:
1,选手赛前抽签。
2.比赛场地的布局。
3.入院令。(包括嘉宾、选手和工作人员)
4.主持人介绍嘉宾并邀请他们发言,宣读比赛规则,并设置奖项。
5.现场互动中,嘉宾对选手参赛作品的原料营养系数进行了讲解和点评。并说明如何注意这道菜的烹饪手法,如何达到最佳效果等等。
6.观众可以向营养和食品专家询问他们的喜好,也可以向选手提问。
7.嘉宾品鉴、评分、点评,观众作为大众点评当场品鉴、点评。
8.统计分数,宣布比赛结果。
9.奖项。(奖品、荣誉证书)
10,观众退场。
11.清理现场。
六、奖项设置:
1,一等奖1个,二等奖2个,三等奖3个。
2.最佳“特别风味奖”之一和“最佳烹饪奖”之一。
2022校园烹饪大赛活动策划模板(五)1。活动名称:
第十届大学校园文化艺术节――烹饪大赛。
二、活动主题:
丰富学生的校园文化生活,展示厨艺,提高实践潜能,增强社会适应潜力和意识,培养综合素质。
三、活动的目的:
培养学生的表演潜能和社会适应潜能,展示当代大学生的精神面貌,丰富学生的校园生活,提高学生的团队合作意识,弘扬中国的饮食文化,了解市场经济的动态。
四。活动时间和地点:
活动时间:校园文化艺术节期间(x月x日晚x点)。
地点:X楼食堂。
动词 (verb的缩写)竞争信息:
1,整体制作流程,刀工及简介。
2、原材料采购和初加工。
3.普通活动中的成本核算潜力。
4.在烹饪过程中,充分发挥地方菜肴的色、香、味、创新和食用价值。
5.各参赛队的团队合作潜力。
6.报名条件、方法和程序:
1.我们学院的所有学生都可以报名。
2.本次比赛以部门为单位,每个部门将从报名参赛的队伍中选出一支队伍。
3.参加比赛的学生将在系内组建自己的队伍,有X名指导老师和X名选手,性别不限。
4.活动确定后,后勤组会给各部门发文件,具体通知本次活动的所有事宜。
5.各部门推荐团队负责人前,部门相关单位会对提交的团队进行初审。评审结束后将选出一个团队,提交学院相关单位,详细列出团队自选菜品所需的材料、数量和价格、厨具、特色和寓意(注:请写下团队负责人的具体联系方式)。
七、入职须知:
1.队员使用的物资自行购买,具体购买时间安排在比赛开始当天。
2.每队先由学校给xx元伙食费(其他费用另计)。
3.选手确定后,不允许更改、添加、删除。不允许外援,否则按零分处理。
4.各队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律和安全管理,严格按照规定的时间、地点和顺序组织参赛,确保良好的比赛秩序。
5.参赛选手应按时到报名处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。
6.竞赛炊具和日常用品由学院自带。
7、注意安全,爱护公物(如有损坏赔偿)。
8.领队和队员要尊重评委,服从评委的评价。评估标准应根据既定的评分标准执行。对评委有疑问的,领队应当如实向大赛纪检组反映,不得当场质疑评委。如有重大争议,提交大赛总评委大众研究裁决。
9.为使比赛公开、公平、公正,最终成绩为评委分和大众评委分的平均分(大众评委赛前在食堂门口发放评分表,现场抽取xx人)。
10.如果比赛安排有任何变化,比赛负责办公室将另行通知。
11.如对本次活动有任何疑问,请及时与总务处联系。
12,点名入场,迟到xx分钟,按自动弃权处理。
13.不允许作弊,不允许邀请他人参加比赛。比赛期间请携带学生证或饭卡到纪检组报到,否则取消参赛资格。
14.体育场内不允许大声喧哗、吸烟、随地吐痰和乱扔垃圾。
15,不允许使用他人的原材料(物品)和半成品。
16,比赛菜品为X道菜(X道规定菜,X道自选菜,菜价不超过xx元)。
17,比赛使用的原材料和器材由比赛自带,不允许选手自带。否则视为作弊,取消比赛成绩。
18.比赛期间,所有操作必须就地进行,不允许提前做任何准备。如有特殊情况,需提前向组委会申请,获得批准后方可进行。无关人员不得参与。否则视为作弊,取消资格。
19.为维护比赛秩序,保证比赛顺利进行,比赛现场设置工作区,除裁判和工作人员外,任何人不得入内。
20.比赛时间为每组一小时,超过时间的操作结果无效。
21,做好赛后清理工作。
22、用具存放、保管自行解决,确有困难的由体育场帮助解决。自带餐具必须在值机处登记。
八、会前布置:
1.后勤组开会讨论活动细则后,就开始手工策划。
2.这个计划被提交给团委。
3.活动获批后,团委会给各部门发文件。
4、各部门上报队伍名单及所需材料、设备清单等。
5.学生会将向本次活动的评委和嘉宾发出邀请。
6.学院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,制作了活动前期海报、现场采访、新闻报道等。
7.学生会生活部负责场地布置,物资采购,部分设备租赁。
九、以下活动由后勤组带:
1,炊具,厨具,餐具。
2.所需调料由各队带单,后勤组采购。
X.网站布局:
1,活动前一周,学生会发好海报,在食堂门前公布。
2.将本次活动的横幅、幕布挂至指定位置,并在活动前一天下午打扫场地。
3.活动当天早上7: 00将音响移至指定位置。着手铺设电线,在围场工作。
4.各部门代表在赛前45分钟到比赛现场负责整理食物,并在指定位置做好准备工作。
5.把桌椅放在指定的位置,并标明部门。评委和嘉宾的位置应标有姓名。
6、调试音响设备和炉灶。
7、各部门开始清洗食物,去食堂打一桶水备用。
Xi。赛前准备:
1.初加工:全鱼、全鸡可以去鳞、去毛、去内脏,但花刀不能换。干料可以提前涨。
2.热菜精细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭去骨)应在现场进行,不得提前加工。但鸡、虾、肉、鱼膏和蛋皮、蛋松、菜松、萝卜花、西瓜杯、龙头、美化菜品的凤凰,可以异地切割、调味、雕刻、热处理。各种绒都可以外搅内调。
3.劳民伤财:比赛时间内无法完成制作的,须在报名时提交书面申请(注明部门、参赛选手姓名、菜名、原因及场外加工范围),经组委会批准后可提前加工成成熟半成品。
十二。竞赛流程:
1.各部门到位后,领队到活动签到处登记签到。
2.请领导致开幕词,宣布比赛开始。
3.主持人介绍了嘉宾、评委以及各部门团队。
4.比赛菜肴将在xx分钟内完成。
5.介绍一些工作程序,做法,所选菜品的名称和特点,以及xx分钟问答。
6.定制的菜品完成后,各部门会把自己的菜品放在大赛指定位置并插上标签,由女主持人送到评委面前进行品鉴打分。
7.评分结束后,评分人员负责收集所有评委的评分表,并送交评审。
8.评卷人员对收集到的评委自选菜品分数审核无误后,去掉一分和最低分,算出平均分1。然后收集大众评委指定菜品的分数,核对无误后,取平均分2,最终得分为1+ 2。
9.现场宣布比赛结果,并由到场的领导嘉宾颁奖。
10,评审团选出一名评委,代表评审团对各获奖队伍进行点评。
11.领导致闭幕词,各队有序离开。
十三。活动中的注意事项:
1,确保现场用火用电安全,做好防范措施。
2、维护现场秩序,由学校学生会负责维护现场秩序。
3.保证大赛使用的食材新鲜,厨具安全卫生干净整洁。
十四。活动负责人:
专家评委规则:
1,评分时一定要按照选手的设计要求和比赛规定的方法进行评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。
2.评分的时候,不要用自己的观点去影响其他评委。
3.评价分数和书面意见要清晰明了,涂改的地方涂改后要及时重新签字。
员工代码:
1,按照分工,各负其责,坚守岗位,服从调度,服从指挥。
2.密切合作。比赛前和比赛过程中,不得透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、材料、做法、照片、编号。
3、认真做好监督工作,严格检查,计时,评分准确公正,对选手的操作要妥善处理。
4.遵守纪律,不迟到,不早退,不无故缺席,工作期间拒绝招待客人,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。
十五、设置奖项:
1,竞赛分团体第一、二、三名。
2.人气奖一个,特色创新奖一个,风味奖一个。