松子有什么作用?
12.粥有哪些养生长寿的做法和功效?(1)神仙粥:原料:何首乌30g,粳米100g,红枣5枚。
方法:①何首乌切片。煎熬成汁。粳米、红枣洗净,煮粥。粥喝完,加入何首乌汁,煮一会儿。
②每天早晚各服1次,7~10天后再服一次,间隔3~5天。
功效:补益肝肾,滋养气血。适用于肝肾不足、头发早白、血虚头晕耳鸣、腰膝酸软、大便干结、高血脂、冠心病、神经衰弱、高血压。
(2)枸杞粥:原料:枸杞50克,粳米100克,糖适量。
方法:将枸杞、粳米洗净。先将粳米煮至半熟,再加入枸杞一起煮。
功效:补益肝肾,明目。适用于头晕耳鸣、遗精、腰膝酸软。
(3)海参粥:原料:海参100g,粳米100g。
制法:将泡过水的海参洗净,切成小丁,和洗净的大米一起加水煮成粥。
功效:补肾益精,养血。适用于失血、体虚、性功能减退、低热、盗汗、肾虚、尿频等症状。
(4)五花肉粥:原料:五花肉1块,白术60克,槟榔1个,生姜45克,粳米50克。
方法:①将五花肉洗净,去除唾脂。
②将白术、槟榔、炖姜研磨成粗粉,放入五花肉内缝合。
(3)加水,五花肉煮熟,取汁,加入粳米和调料(如茴香、胡椒、盐、葱等)。)煮粥。
功效:健脾和胃。
(5)羊肝胡萝卜粥:原料:羊肝150g、胡萝卜100g、大米100g、蒜瓣、黄酒、葱、姜、精盐、味精。
方法:①将羊肝、胡萝卜切成5 mm见方的方块,用黄酒、姜汁浸泡肝方块10分钟。
(2)用热油爆香蒜末,然后倒入肝丁略炒。
③将大米煮成粥,加入胡萝卜丁,炖15~20分钟,再加入肝丁调味。
功效:具有明目、护眼、治疗夜盲症的作用。
(5)山药桂圆粥:原料:鲜山药100g,龙眼肉15g,荔枝肉3个,五味子3g,糖适量。
方法:①将生山药去皮,切成薄片。
②山药片、桂圆、荔枝肉(新鲜的更好)、五味子一起煮,煮好后加糖。
功效:能补益心肾。
(6)山药豆粥:原料:鲜山药30g,白扁豆15g,粳米30g。
方法:①将新鲜山药去皮切片。
(2)锅中加入适量的水,先将粳米、扁豆煮开,再放入山药片一起煮,煮好后加入适量的糖。
功效:可消暑、益气、健脾、止泻。
(7)藕粉粥:原料:藕粉25克,白糯米(或麦片)25克,糖适量。
制法:将粳米放入锅中煮粥,煮至熟时加入藕粉拌匀,加糖。或者把麦片放在水里煮,煮几次,把藕粉糊上,拌匀,加糖。
功效:能补益心脾。
核桃仁糯米粥
原料:糯米100g,核桃15。
方法:①将核桃打碎,取出核桃仁。
(2)核桃壳加水煮20分钟,弃壳留汤。
③将核桃壳与核桃仁、糯米煮成粥。
功效:可防止孕妇孕期呕吐。