黄豆排骨汤——提高免疫力，有效补钙

对于排骨来说，这是我们熟悉的一种食物。排骨口感极佳，营养价值也很好。我们吃排骨最好的方法就是把排骨做成排骨汤。黄豆排骨汤是一个极好的选择。那么我们该怎么办呢？让我们来看看。

大豆排骨汤的配料

排骨，黄豆，香油，盐，葱，姜，鸡精。

大豆排骨汤的做法1

排骨洗净；黄豆洗净，用清水浸泡；锅中加水，放入排骨；大火烧开，撇去浮沫，放入葱、姜、黄豆；排骨煮到软烂大概需要40分钟；加盐，鸡精，出锅，淋上香油。

大豆排骨汤的做法2

排骨清洗干净；在沸水中焯一下，除去血沫；将排骨、泡黄豆、姜一起放入水中，大火烧开，然后小火炖2小时，再放入红枣，炖20分钟，取出时加盐，调味即可。

大豆排骨汤的功效

大豆最广为人知的营养就是含有大量的蛋白质。大豆中还含有钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白酶抑制剂、植物胆固醇等人体必需氨基酸，对人体细胞有非常重要的营养作用。常吃大豆不仅可以提高人体的免疫功能，还可以保护人的心脑血管疾病，预防血管硬化。而且大豆的胆固醇也很低，可以帮助我们降低人体胆固醇，所以也可以帮助我们有效控制血压，预防我们高血压。

而肋骨可以提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪。此外，肋骨还含有大量的磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等。，可以为儿童和老人提供钙质，帮助我们保护骨骼，有效帮助我们促进生长发育。哦，营养价值是极好的食物。

这就是我们给你推荐的大豆排骨汤的情况。是非常好的食物，烹饪方法也比较简单。我们在生活中经常食用，可以帮助我们有效提高免疫力，也有助于补钙，促进生长发育。