农村老人常说，蛇在酒里泡一年不会死。这是真的还是假的？
首先，我们来说说什么是蛇酒。蛇酒被誉为“酒中珍品”，也有“天赐良药”的美誉。蛇确实有很强的药用价值，但蛇酒不是一般人能尝试的，尤其是用眼镜蛇等毒蛇泡酒更危险。这种蛇毒性很强。用它酿造的酒不仅不能食用，甚至外用也有危险。蛇毒会通过皮肤渗入体内，危害健康。
用毒蛇泡酒是极其危险的操作，但民间很多业余爱好者坚信用毒蛇泡酒更有效。其实这是一个错误的认识，很可能会有生命危险。正是因为这种错误的认识，很多老人喜欢用毒蛇泡酒，也喜欢炫耀。他们会邀请朋友一起去品尝，或者“做好朋友一起去”！
蛇是挺抗死的，尤其是毒蛇。如果你砍下它的头，并把它放在那里几个小时，它的头不会死，当你的手或其他东西靠近它的头时，它仍然会咬你。
蛇是冷血动物，消化相当慢。据老人说，一条几公斤重的大蛇一年只需要吃两三次食物，所以它的忍耐力比其他任何动物都强。
最好用透明玻璃瓶泡有毒蛇的药酒，而且酒要用纯粮熬制的高度白酒，这样药酒才是好的。另外，喝这种药酒要看身体。如果不需要喝这种药酒，我建议你还是不要喝的好，因为有毒有病，还是要经过医生的诊断才能确定需要再喝，不要盲目服用。
浸泡在酒里的蛇，几个月后依然活着，这和蛇的特性有关。酒之所以能把蛇泡死，是因为酒精能使蛋白质变性，从而杀死蛇，同时又能阻止外界以腐物为生的微生物的活动，使蛇的整体外观长期保持良好状态，酒中的微生物含量相对较低。喝蛇酒只要不引起酒精中毒，一般是无害的。
蛇皮的鳞片可以在一定程度上减少水分的消耗，进而可以长时间抵御酒精的入侵。如果酒精度数低，蛇可能会存活一段时间。不过这个基本可以排除，因为做蛇酒首先是用高度酒精的白酒，有些精致的也是先放蛇再倒酒，可以让蛇更早被酒精杀死。
综上所述，现在蛇是我们的保护生物，蛇也是生物链中的重要环境。蛇可以捕食“老鼠”等生物种群，所以对人类来说是一件非常好的事情。大家以后忘记“蛇泡酒”是不对的。
同时，远离“蛇泡酒”的偏方，要不然最后开瓶的时候会出现“蛇泡酒”并被咬伤，自己找吧。除此之外，如前所述，毒蛇遇到缺氧缺水等“恶劣”环境时，会很快调整自己进入睡眠状态，最长能维持几年的生命，所以不要挑战蛇的生存能力。