胃不好可以喝牛奶吗？如何正确喝牛奶？

牛奶富含蛋白质，呈弱碱性。当它进入胃中时，不仅能中和胃酸，还能在胃的腐烂或溃疡表面形成一层保护膜。一般来说，牛奶对胃有保护作用。

正确的饮用方法:

1，牛奶不适合生喝，加热后可以煮沸。

牛奶加热时不要煮，也不要长时间煮，否则会破坏营养成分，影响人体吸收。科学的方法是用大火煮牛奶。牛奶快开的时候，马上从火上移开，然后再加热。如此重复3 ~ 4次，既能保留牛奶的营养成分，又能有效杀灭牛奶中的细菌。

2.牛奶煮沸稍凉后不要加糖。

牛奶中的赖氨酸和果糖在高温下形成果糖赖氨酸，对人体有害。糖是酸性的，牛奶中的钙是碱性的。两者结合造成大量钙流失。所以，喝牛奶最好不要加糖。

喝牛奶的错误方法

在牛奶中加入米汤和粥。

有人认为这样可以使营养互补。其实这种做法是很不科学的。牛奶中含有维生素A，而米汤和粥主要是淀粉，而且含有脂肪氧合酶，会破坏维生素A，特别是对婴儿来说，如果维生素A摄入不足，婴儿就会发育不良，体弱多病。所以，就算是补充营养，两者也要分开吃。

参考资料:

人民网-错误的喝牛奶方式伤胃，所以喝牛奶可以养胃。