炒菜机和高速搅拌机有什么区别？

相信很多家庭都买过高速搅拌机或者料理机。如果他们已经买了料理机，还需要再买高速搅拌机吗？很多人觉得两者其实是一样的。今天，边肖将向您介绍烹饪机和高速搅拌机的区别，以及我们如何购买它们？

一、料理机和高速搅拌机的区别。

1，使用原理不同。料理机的工作原理是通过电机，还是比较强的，可以榨果汁。高速搅拌机是烹饪机器的升级版。它的工作原理是通过高速运转可以达到每分钟几万转。在如此高强度的转速下，再加上坚硬的刀头，食物可以得到有效的破碎，而且可以深入细胞壁，使细胞壁得到释放，高速搅拌机的力度更大，可以破坏分子。

2.功能不同。炒菜机也可以叫榨汁机，可以榨果汁，做豆浆等等。这些是它的基本功能。高速搅拌机具有更强大的功能和先进的破壁技术。比如是豆浆机，榨汁机，粉碎机，功能比较全面。

3.营养也不一样。很多人家里只买高速搅拌机，其实就够了。没必要买榨汁机。而破壁机制做出来的食物营养得到了保留，可以更好的吸收，不会破坏里面的营养成分，所以更受欢迎。

4.价格也不一样。高速搅拌机里的价格比较贵，主要是功能太强大，是料理机价格的一半。

二、如何选购高速搅拌机？

1，选择大品牌的高速搅拌机，市面上有各种品牌的产品，但是大品牌的高速搅拌机质量还是比较有保障的，有问题也可以帮你修。如果是小众品牌，它的售后服务可能不是特别到位，会给你带来很大的麻烦。

2、选择高速搅拌机，还要注意它的一些功能，可以根据自己的需求来选择，在购买高速搅拌机的时候也要注意它的一些材质。相对来说，不锈钢更好，也更贵。

以上内容是关于一个料理机和高速搅拌机的区别。了解了它们的不同，就可以根据自己的需求去购买了。如果你想强大，你可以选择高速搅拌机。如果只是想要简单的烹饪，可以选择料理机。