动物也会得癌症吗？
食管恶性肿瘤发生于食管上皮组织，占所有恶性肿瘤的2%。全球每年约有20万人死于食管恶性肿瘤。我国是食管恶性肿瘤的高发区，因食管恶性肿瘤死亡的人数仅次于胃癌。食管恶性肿瘤发病年龄多在40岁以上，男性多于女性，但近年来40岁以下患者发病率有所上升。食管恶性肿瘤的发生与慢性亚硝胺刺激、炎症和创伤、遗传因素以及饮水、粮食、蔬菜中的微量元素有关。但确切的原因并不清楚，需要研究和探讨。
如果你不幸患有食道恶性肿瘤，你应该在日常生活中选择以下食材:
牛奶是最古老的天然饮料之一。顾名思义，牛奶是从母奶牛身上挤出来的。在不同的国家，牛奶有不同的等级。目前最常见的有全脂、低脂、脱脂牛奶。目前市面上的牛奶中有相当多的添加剂，比如高钙低脂奶，强调的是钙的添加。
蜂蜜含有多种营养成分，是很好的保健品。蜂蜜是昆虫和蜜蜂从开花植物的花中采集的花蜜，在蜂巢中酿造。蜂蜜是一种天然食品，味道甘甜，含有单糖，不经消化就能被人体吸收，对妇女、儿童尤其是老人有较好的保健作用，因此被称为“老人奶”。蜜蜂从植物花朵上摄取含水量约为80%的花蜜或分泌物，储存在自己的第二个胃里，在体内转化酶的作用下发酵30分钟，然后回到蜂巢吐出来。蜂箱里的温度经常保持在35℃左右。一段时间后，水分蒸发成含水量低于20%的蜂蜜，储存在巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜中含有丰富的葡萄糖、果糖、维生素、矿物质和氨基酸，这些营养物质很容易被人体吸收。经常食用可以润肠通便，美容养颜。
海参基本介绍
海参，刺参或其他种类海参的全参，是生活在海边高达8000米的海洋软体动物。有人称之为“海人参”，因其有益作用类似人参而得名。它有超过6亿年的历史。海参以底栖藻类和浮游生物为食，身上布满刺，广泛分布于世界各大洋。南海沿岸海参种类繁多，大约有20种海参可以食用。海参与人参、燕窝、鱼翅齐名，是世界八珍之一。
海参的药用方法
一般海参捕捞后，去除内脏，洗净腔内泥沙，在适当盐水中煮约65438±0小时，捞出冷却，暴晒或烘干至八九成干，再在叶鹏叶液中略煮，然后捞出晾干。海参不仅是宴席上的美味，也是滋补人体的珍品，药用价值也很高。中国古代医学认为，海参“味甘、咸、温，补肾益精，壮阳治痿”。根据《息生饮食谱》，海参能“滋阴补血，调经壮阳润燥，安胎益产”。
海参在中国的起源
我国是盛产海参的国家，沿海各省都有产，分为梅花参、玄参参、黄参、大黑参、海参、白石参、番茄参。据《本草纲目》记载，送海参为第一。其实沈阳是内陆城市，用的海参是辽东半岛渤海湾产的大海参。这种人参又大又黑，肉刺明显，最好入口。驰名中外的刺参，是海参中品质最好的。虽然不大，但体壁很厚，皮还过得去，肉也红糯。中国人一直视海参为补品。产自南海的梅花海参被称为“海参之王”，最大的可长达90-120 cm，肉质厚、脆、嫩，在食用海参中首屈一指。
很多人得了食管恶性肿瘤后都很焦虑，其实对自己的病情并不好。在相信现代医学的同时，保持积极乐观的心态胜过一切药物。在饮食上，多选择我们上面的食材，对疾病的恢复是很有帮助的。