这种天气应该煮什么汤不上火?
1,百合红枣汤食材:1猪肺,百合4个,蜜枣6个,杏仁5个。制法:(1)猪肺用清水洗净,沥干水分,切成小块。(2)锅中放入适量的水,将猪肺和药材放在一起,煮4小时左右,调味即可饮用。功效:百合能清热、止咳、补中,治疗肺及气管出血。2、雪梨瘦肉汤食材:雪梨1、蜜枣3个、冰糖4两瘦肉、麻黄1钱半、南北杏3钱做法:(1)将雪梨切成4块,只去掉心和核,不用去皮。(2)放入适量清水,将食材一起放入锅中煮3小时左右;加入冰糖,再煮5分钟后饮用。功效:雪梨能清热降火。此汤可治肺燥、久咳热哮。3.鸡肉椰汁食材:香菇1两,鸡肉半斤,瘦肉3两,椰肉1块,火腿燕窝少许。制作方法:(1)浸泡燕窝去除细毛,让香菇发水。(2)将燕窝、椰肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿、香菇泡水放入锅中,加入适量清水,煮3小时后食用。吃的时候加点酒,味道会更甜。功效:清暑解热。4、丝瓜瘦肉汤食材:丝瓜半斤,瘦肉5两,油盐做法:(1)材料洗净,丝瓜切块,瘦肉切片。(2)锅中放入适量的水,将食材放在一起,煮约1小时,调味。功效:丝瓜性凉味甘,清热化痰,凉血解毒。5.紫菜薄汤食材:紫菜5元,瘦肉4两,油盐适量。制作方法:(1)先将紫菜用清水浸泡,瘦肉洗净切片。(2)将紫菜和瘦肉放入锅中,加入适量水,煮开后调味,再煮一会儿。功效:紫菜味甘咸,能清热利尿,软坚化痰,还能治疗水肿、脚气等疾病。6.苦瓜清汤食材:苦瓜5个,瘦肉3个,油盐适量。制法:(1)苦瓜洗净,去核,切成小块。瘦肉洗净切片。(2)苦瓜先放入适量清水;用猛火煮至苦瓜熟,再放入肉片。文火煮一会儿,加盐调味。功效:味苦性寒苦瓜含有多种氨基酸,可明目解毒。椰子银耳炖鸡的特点:调理肌肤,清热降火。材料:土鸡1\\2(约500g),椰子1,干银耳40g,红枣12,生姜3片。调料:适量盐:1。将椰子去皮,取其椰子水和新鲜椰子肉。2将鸡肉焯一下,放在一边。将银耳用清水浸泡15分钟,然后洗净带在身边备用。4将鸡肉放入锅中,将焯水的鸡肉加热,大火烧开,转中火45分钟。加入银耳、红枣、姜片,一起煮45分钟,然后加盐调味。功能:可解暑降火,健脾胃,瘦身。小贴士椰肉中的纤维有瘦身作用。整个椰子在家里很难得到椰子汁和椰子肉。购买时请卖家切开,帮忙取出椰汁和新鲜椰肉,既方便又省力。