立秋一定不能错过这四个食谱。

享受生活中的美食，是很多人非常喜欢的事情。不同的节气，我们的食谱也需要相应的改进。那么，立秋后我们吃什么比较好呢？立秋之后，天气比较干燥，我想介绍一些滋阴补虚的食物。

食谱1，立秋保健饮料玉米须猪苓牛肉汤。

玉米须30克、猪苓10克、生薏苡仁30克、陈皮5克、黑豆50克、牛肉10克、生姜10克、大枣10克、精盐适量。将牛肉洗净，切成小块。将所有材料一起放入砂锅中，加入适量的水，小火煮2小时，用精盐调味。我们在初秋食用这种食物后，它可以清热解暑，利尿，健脾益气，帮助加强脾胃。

食谱2，立秋保健饮山药百合红枣粥。

原料和方法:山药若干，百合约40克，大枣15枚，薏苡仁30克，大米适量。将上述原料洗净，煮粥，每日两次。我们都知道山药有很好的健脾和胃的功效。百合可以帮助清热润燥，和大枣、薏苡仁一起有非常好的健脾和胃、滋阴养胃的功效。

食谱3，立秋养生吃姜炒鸭。

材料:鸭子半片，姜，青椒，葱蒜，豆豉，辣椒酱，甜面酱。

做法:将鸭子剁碎，姜碎一小块，其余全部切丝，青椒切丝；油热后，放入葱、姜和蒜，然后将鸭子干炸至干透。油八成热时，将豆豉、辣酱、甜面酱翻炒一会儿，姜丝翻炒一会儿，最后将炸好的鸭肉、糖、青椒翻炒几下。鸭肉有很好的滋阴润燥的功效，我们吃这种食物可以补虚养胃利湿，非常适合身体虚弱的人。

食谱4，立秋养生吃糖醋排骨。

材料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋。

做法:在打散的蛋液中加入适量的盐、鸡精和少许米酒，拌匀，然后加入排骨拌匀，腌制10分钟入味。将腌制好的排骨用淀粉均匀蘸一下，用手捏一下，防止脱落。将排骨慢慢翻炒至表面金黄，至全熟时捞出。另起锅，加入少许油，放入姜片，翻炒青红椒。将炸好的排骨回锅，快速翻炒。搅拌均匀，关火。猪排可以补充我们身体需要的一些蛋白质和矿物质，经常吃的话有很好的滋阴润燥、养精补血的功效。如果我们属于气血亏虚的人，很适合这道菜。

这里有四个非常适合你在初秋吃的食谱。可以参考上面的方法自己制作。它们制作相对简单，非常滋补，非常适合你秋天吃，一定不要错过。