东北人总是吃米饭。真的是因为他们喜欢吃米饭吗？

在东北，很少有人偏食，只吃面食或者支持米饭。东北人大多不偏食。他们吃面食和米饭。在吃了一周的米饭后，他们必须吃面食。吃了一个星期的面食后，他们开始想念米饭。其实从地理上来说，可以说长江流域和南方以大米为主食，北方以面食为主，尤其是山西、河南、秦淮以北，然后是西部各省。

北部地区的东北是一个备选。由于这里纬度高，日照时间长，一年四季昼夜温差大，还有大量的土壤腐殖质，所以这里出产的大米营养丰富，口感好。新米不用煮也能吃一大碗饭。所以东北人其实是喜欢吃米饭的，但是离不开面食，而面食的吃法也要有所不同，比如肉包子、菜包子、豆馅包子、饺子素饺子三鲜饺子馒头、馒头、馒头、油条、煎饼、粘豆包子等等。东北人一定要换主食！！！

北部地区的东北是一个备选。由于这里纬度高，日照时间长，一年四季昼夜温差大，还有大量的土壤腐殖质，所以这里出产的大米营养丰富，口感好。新米不用煮也能吃一大碗饭。所以东北人其实是喜欢吃米饭的，但是离不开面食，而面食的吃法也要有所不同，比如肉包子、菜包子、豆馅包子、饺子素饺子三鲜饺子馒头、馒头、馒头、油条、煎饼、粘豆包子等等。东北人一定要换主食！！！

北方地区东北就不一样了。由于这里纬度高，日照时间长，一年四季昼夜温差大，所以这里出产的大米营养丰富，口感好。新米不吃也能吃一大碗饭。所以东北人其实是喜欢吃米饭的，但是离不开面食，而面食的吃法也要有所不同，比如肉包子、菜包子、豆馅包子、饺子素饺子三鲜饺子馒头、馒头、馒头、油条、煎饼、粘豆包子等等。东北人一定要换主食！！！

但东北地区并不在中国北方的传统概念中，因为在古代，中国历史上绝大多数朝代的疆域都在长城以南，南方人所认为的北方也就变成了淮河和秦岭以北、长城以南的地区，包括了中原、华北、西北的汉族地区，而游牧民族则主要生活在西域、蒙古高原、东北等地的畜牧业。他们不种庄稼，不生产食物。

你可以看看我们东北人的饮食习惯。我们东北人都愿意吃炖菜，比如辣椒炖豆腐干，酸菜炖白肉粉条，猪肉粉条炖肉，鸡肉炖蘑菇，排骨炖豆角等等。我说的这些炖菜的精华都在汤里。本来的汤，如果配上一份肉乎乎的米饭，就是一种享受。所以，我们东北人离不开米。

大米不是东北唯一的主食。意大利面和米饭一样重要，所以我喜欢意大利面。东北有很多人喜欢面食，当然不喜欢。每个人都有不同的爱好。并不代表面食和麻辣是东北和四川的标配。我不能代表一切，你当然也一样。

面食也是主食之一，但不能像米饭一样一日三餐。有人喜欢，有人不喜欢。唉，都是装东北人。这个我不懂。