冬天吃什么进补？

俗话说:冬补，春打虎。冬天吃什么好？寒冷的冬天，除了保暖，适当的膳食补充也很重要。只有提高身体素质，增加抵抗力，才能真正安全过冬。给你列出8种冬季滋补的食物。

方法/步骤

藕，冬天是藕上市的时候。天气干燥吃莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。莲藕适合煲汤、清炒或凉拌，味道鲜美。

梨，新鲜多汁，含有85%的水分，酸甜可口，富含维生素和其他营养成分。冬天天气干燥，水少。每天吃一个梨，可以减少身体干燥，生津润肺。生吃或者熬梨汤冰糖都是不错的选择。

花生，花生性平味甘，能醒脾健胃、润肺化痰、滋养理气。冬天吃增强抵抗力，增加营养。煮的、炸的或生的。

火锅，冬天大家都喜欢吃火锅，但是吃多了火锅就会上火。其实吃火锅热量高，确实是冬季滋补的首选，但是一定要少吃浓汤，少吃肉，多吃蔬菜，做到荤素搭配好。

山药山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收。里面的粘蛋白能有效防止血脂在血管壁上的沉积，具有预防心血管疾病、延年益寿的功效。蒸食、煲汤、炒菜都可以。

黄酒黄酒含18种氨基酸，是任何酒都比不了的。黄酒中的高功能低聚糖可以提高免疫力和抵抗力。黄酒适合35-45度温饮。

墨鱼，墨鱼含蛋白质100克，脂肪很少，只有0.7克，还有碳水化合物、维生素A、B、磷、铁等元素，高蛋白低脂肪的滋补食品。炒菜、红烧、清炒、炖菜都好吃。

百合粥，百合味甘苦，性平。含有丰富的蛋白质、维生素、胡萝卜素等营养成分，对抑制癌细胞有一定作用，还具有润肺止咳、清心安神的功效。

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