为什么运动的人喜欢吃西兰花？

说到健身餐，西兰花必不可少。似乎成了健身食材的必备单品。为什么运动的人需要吃西兰花？这大概是令人着迷和困惑的，所以我们今天就来说说西兰花在健身中的作用。

西兰花也被称为绿色花椰菜。市场上销售的西兰花和花椰菜属于同一草本植物，在中国的北方和南方地区都有种植。西兰花是一种营养丰富的蔬菜，不仅含有维生素和胡萝卜素，还含有蛋白质、糖和脂肪。其营养全面，被称为“蔬菜之冠”。健身的人喜欢吃西兰花不仅仅是因为它营养丰富，还有以下几个原因。

防癌:西兰花含有抗氧化剂和抗癌物质，可有效预防乳腺癌、子宫癌等疾病，对男性可预防前列腺癌。

饱腹感强:西兰花虽然是蔬菜，但是含有蛋白质和糖分，就像玉米一样，可以让人有饱腹感，但是热量很低。

增强免疫功能:西兰花含有锌、硒和-胡萝卜素等微量元素，对提高人体免疫能力都有重要作用。

平衡血糖和血压:西兰花含有丰富的维生素和钾、钙、镁等微量元素，能维持胰岛素的平衡，从而稳定血压。

改善新陈代谢:西兰花含有高含量的烟酸和其他B族维生素，这些微量元素可以促进细胞分裂。改善新陈代谢