我哥说，萝卜人参。是真的吗？它们的营养价值一样吗？
这个季节是养生之日，以温暖应对秋燥。
人体在秋季特别容易感到燥热，出现皮肤干燥、咽痛、口干等症状，中医称之为“秋燥”。由于秋季早晚温差大，各种呼吸道病菌和病毒也比较活跃，特别容易患感冒等呼吸道疾病。所以秋季饮食要以滋阴润燥为主，多吃温性食物。
适合秋季食用的肉类:乌鸡、猪蹄、甲鱼。
适合秋季购物的水果:酸甜口味的水果可以刺激唾液分泌，帮助消化，所以苹果、葡萄、橘子特别适合秋季食用。
秋季补肺的食物:秋燥易伤肺，秋季要多吃富含水分的补肺食物，如银耳、山药、百合、莲藕、芝麻、核桃等。
最适合秋天喝的汤:在各种食物中，汤无疑是最滋补的一种，下面这些汤是秋天不可或缺的滋补佳品。
西湖水牧羊汤:水牧羊是一种天然水生植物，富含粘液和胶质，营养价值丰富。用莼菜煲汤，不仅口感顺滑，还蛮开胃的。
西瓜乌鸡汤:西瓜皮和乌鸡都有滋润的作用，特别适合女性在秋季进补。取新鲜西瓜，去瓤，将皮切成小块，与乌鸡、蜜枣同炖。
冬瓜陈皮老鸭汤:鸭汤秋天要喝，但要煮久一点。取一只老鸭，与适量冬瓜、薏米、陈皮、红枣混合，小火炖3小时以上，做出一锅色香味俱佳的老鸭汤。
茶树菇排骨汤:将茶树菇切成小块，与小排骨、红枣一起炖。先大火15分钟，再大火30分钟，可以清肠养胃。也可以和各种蘑菇一起炖，让汤更鲜美。
自制饮料代替碳酸饮料
多喝水自然是最常见的补充。如果一杯纯净透明的白水让你找不到生活的味道，也可以在饮品上多做文章，缓解不适。
枸杞、大枣、菊花一起泡制，代替日常碳酸饮料，有助于补肺益气，提高机体免疫力，抵抗病毒入侵。
用玫瑰、菊花等饮酒。进而可以缓解秋季的烦躁和紧张，清火解毒，为身体补充充足的水分。
银耳和梨一起煮，或者用搅拌机搅拌成汁，每晚睡前喝一杯，缓解咽干症状。银耳补肺，梨润肺。两者结合是秋季最好的调养产品，长期使用也有美容养颜的功效。
早上起床后喝一碗热粥暖胃，可使全身舒畅，补气效果显著。不妨试试梨小米粥，或者加紫米和大枣一起煮粥，补肾健脾。后者特别适合经常感到寒冷、手脚冰凉的女性。
7素食对健康最好。
当天气变冷时，人们的胃口变好了。很多人认为秋天到了，一定要多吃肉才能粘上“秋肥”，于是经常出去涮火锅，吃各种高脂肪的牛羊肉，容易导致热量摄入过多，造成肥胖，增加血液中“坏脂肪”的堆积。此外，夏季酷暑过后，人体脾胃虚寒，难以承受大鱼大肉的刺激，容易引起消化不良。秋季，科学的养生方法应该是巧用素食补剂。一些特殊的素食不仅具有肉类不可比拟的营养价值，而且味道鲜美，是秋季餐桌上不可或缺的重要成员。
芋头:富含蛋白质、碳水化合物和维生素。可搭配各种菜肴食用，易于消化。特别适合脾胃虚弱的人。
蘑菇:秋天不妨多吃点“蘑菇宴”。真菌富含蛋白质，脂肪含量极低，维生素和微量元素丰富。烹饪或油炸各种野生真菌可以很好地保持蘑菇的原有风味和营养价值。
白萝卜:含有大量的水分、维生素C和钙、磷、铁等矿物质，还含有木质素、胆碱、氧化酶等有益成分。中医早就说过，萝卜秋后争人参，可见萝卜的营养价值之高。萝卜入肺胃经，能消积化滞，化痰清热，透下气解毒，对调理脾胃有很好的作用。对秋季气候变化引起的消化不良、风热感冒、咽喉肿痛等症状有很好的辅助治疗作用。
南瓜:富含β胡萝卜素和维生素E，能增强人体免疫力，有助于改善秋燥症状。南瓜最好的吃法是煮粥或者和红枣一起蒸。
红薯:能为身体提供大量的粘蛋白、糖类和维生素，补虚益气，健脾胃，强肾阴。
白菜:富含微量元素钼、锰，是人体制造酶、激素等活性物质的必需原料，能增强人体新陈代谢，提高活力。它含有大量的维生素C，还能增强身体的抵抗力。
芹菜:秋季炎热干燥，容易便秘。许多绿色蔬菜中含有丰富的纤维素，能有效促进肠道蠕动，预防便秘。虽然这些纤维素本身不能为身体提供能量，也不能转化为高营养物质，但它们就像肠道里的忠诚卫士，随时清理体内的垃圾，为身体清除毒素。芹菜是纤维素含量最丰富的蔬菜之一，被称为“纤维素之王”。每天吃一点芹菜，可以让你轻松摆脱秋季便秘。
不适合进补的秋季食物
少吃姜。生姜性热性干，吃后容易上火，加重秋燥。中医里有句话叫八九月不吃姜，这是根据人体四季不同的体质特点总结出来的宝贵经验。此外，葱、蒜、韭菜等辛辣之品也要忌口。
大多数人喜欢在秋天涮火锅。看起来麻辣的味道就够了，但是容易在体内积聚内火，造成便秘，脸上长痘痘。秋天吃火锅，要用蔬菜和蘑菇涮，不要涮太多肉。秋季不宜多吃狗肉。狗肉热量高，容易上火。特别是涮火锅的时候不要同时喝茶。茶叶中含有的鞣酸与肉类中的蛋白质结合，形成一种叫做鞣酸蛋白的物质，具有很强的收敛作用，容易导致便秘。
秋季进补要根据体虚的类型和程度合理安排，不能乱补。如果没有虚症的人乱吃补药，会造成负面影响。虚可同时分为阴虚、阳虚、气虚、血虚。只有对症进补，才能取得好的效果。比如，有些人在秋季大量食用桂圆、人参等性热补品，容易引起腹胀、烦躁、流鼻血、血压升高等不良反应。
秋季也是胃肠疾病的高发季节，要少吃凉拌和沙拉，减少冷食的刺激，以免引起胃寒。秋季生吃大量蔬果，容易引起腹泻，降低肠胃系统的抵抗力，助湿邪，损伤脾阳。