听说有一种说法是粤菜在国内菜系中比较高档。为什么会有这样的说法？

有点变味的食材做不好粤菜，成本高，价格高，自然显得高端！

再者，粤菜的发源地广东，水系发达，物产丰富，天然食材非常好，所以粤菜的研发也比较发达。